Kuharji na lokaciji: Newark

Paella in tapasi kuharja Priscille

Dericka: povišana karibska večerja

13 let izkušenj Delam kot zasebni kuharski mojster in kulinarični svetovalec pri uglednih strankah. Izurjen sem bil s poudarkom na svetovni kulinariki, tehniki in prefinjeni predstavitvi. Izstrelil sem karibski tovornjak s hrano in linijo začimb, predstavili pa sta me Clase Azul in PBS.

Nigelovi meniji za zajtrk, kosilo in večerjo

20 let izkušenj: pred začetkom lastnega gostinskega podjetja sem delal v različnih kuhinjah restavracij. Imam diplomo za kulinarično umetnost in upravljanje restavracij na newyorški šoli za restavracije. Svoje veščine hotelskih restavracij sem izkoristil za vodenje catering podjetja Chef Nigel Service.