Gre za povišano samopostrežno jedilnico, kjer je na osrednjih mizah ali postajah razporejena široka ponudba toplih in hladnih jedi. Gostje sami izberejo hrano, mi pa jo pripravimo.

Začnite jutro z gurmansko košarico z zajtrkom, ki vam jo dostavimo na dom. Ponudbo je pripravil glavni kuhar, ki stoji za nagrajenimi slaščicami, in vključuje sveže pečene rogljičke, najboljšo bageto v Miamiju, sezonske priloge in vrhunske jutranje priljubljene jedi. Kot nalašč za lagodna jutra, skupinska bivanja ali enostavno sprejemanje gostov, ne da bi morali zapustiti dom.

Uživajte v po meri pripravljenem degustacijskem meniju, ki ga je pripravil lokalni kuhar iz Miamija. Ignacio pripravi večhodni meni posebej za vas, ki ga prilagodi vašim okusom, priložnosti in prehranskim potrebam, pri tem pa uporabi sezonske sestavine in prefinjeno tehniko. Vsak hod je premišljeno pripravljen in čudovito postrežen, zato boste v svojem domu uživali v jedilnem listu restavracijske kakovosti. Popolno za intimna druženja, praznovanja in posebne večere v udobju svojega prenočišča!

Meni z morsko hrano Cesar salad organic mezclum with tomato confit Mezclum solata s peso, kozjim sirom, orehi Sveža torta iz rakovice z dimno omako paprika tártara Izberite 1 jed Goveji carpaccio ,baby rukola in emulzija parmezana Tartar tuna s kaviarjem: ingverjeva pena majoneza Charbroiled hobotnica z romescom Izberite 1 jed. Paella mixta, morski sadeži in zelenjava Sredozemske školjke s paradižnikom in česnom Goveji filet mignon z omako poper in šparglji na žaru SLADICA jagodna pavlova

Prepustite se gurmanskemu meniju v francoskem slogu. Vsaka jed je pripravljena s klasično tehniko in prefinjenim okusom – od foie grasa z marmelado in nežnimi grižljaji do lososa, piščančje fricassee in filet mignona z omako iz popra. Ob zaključku uživajte v elegantnih sladicah, kot so čokoladni mousse, crème brûlée ali jagodna pavlova. Bogat jedilni list z več hodi, zasnovan za intimna in elegantna druženja doma. Odlično za praznovanje mejnikov, večerje ob zaroki