Prijazna večerja v družinskem slogu s tremi hodi, zasnovana za druženje za mizo in uživanje v premišljenih jedeh, ki jih pripravi kuhar. Doživetje vključuje sezonske predjedi, obilno glavno jed z lokalnimi prilogami in za konec slastno sladico. Popolno za družinske večerje, sprejemanje prijateljev na obisk in sproščene večere, ko uživate v najboljši gostoljubnosti Colorada.

Sproščeno doživetje večerje v slogu koktajlov, zasnovano za enostavno zabavo. Gostje uživajo v skrbno izbrani ponudbi sezonskih majhnih krožnikov, prigrizkov za več oseb in bogatih prigrizkov na pladnjih, ki jih navdihujejo okusi Colorada. Popolno za vikend druženja, praznovanja v slogu pivovarne in sproščene večerne druženje s prijatelji po dnevu raziskovanja gora.

Kuharski degustacijski meni s šestimi hodi, ki poudarja sezonske sestavine in rustikalno prefinjeno tehniko, navdihnjeno s pokrajino Kolorada. Vsak hod se premišljeno razvija skozi večer in ponuja voden prehod skozi okuse in ustvarjalne jedi. Popolno za posebna praznovanja, večerje ob pomembnih mejnikih in za goste, ki želijo uživati v nepozabnem kulinaričnem doživetju pod vodstvom kuharskega mojstra.