Mehiški zajtrk / brunch Pomarančni in jabolčni sok Kava, čaj in mleko Sezionalno sadje Jajca po okusu Slanina Glavna jed (izberite eno): palačinke / francoske zdravice / mehiške Molletes / Chilaquiles z zeleno ali rdečo omako Kruh,tortilje Mehiška omaka

Uživajte v zabavnem in svežem meniju, polnem karibskih okusov. Pripravite se na okusno ceviche z najbolj svežimi karibskimi ribami, neverjetne marinirane kozice na žaru, različne tradicionalne tacose, guacamole in presenetljivo sladico.

Odličen meni, ki združuje najboljše iz obeh kuhinj • Ekološka češnjeva paradižnikova solata, modena vinaigrette, feta sir, otroška rukola, lokalno sadje in taro čips • svež tost s tuno z avokadom, vloženim porom, sojo, sezamom in chipotle majonezo • Beef Cheek In Red Wine and yucatecan chiles adobo, Potato Cream And Confit Onion, Fried Almonds • Dodatna mehiška koruzna torta s kakavovimi jedmi in sladoledom iz kokosa

Skrbno izbrana ponudba najboljše tradicionalne hrane in regionalnih sestavin • Esquites in bučka s posebno čilijevo marinado, majonezo in limono • Tamale iz svetega lista, polnjeni s huitlacoche, oaxaškim sirom s kremo iz sladkega krompirja in čiliji • Riba tikin xik iz Yucatana (recept Majev) s koriandrom, rdečo čebulo in karibskim rižem na bananinih listih • Birria jalisciense, quesadille s sirom Oaxaca in koruzni storž s čilijem • Mehiška koruzna torta z dodatno smetano, kakavovimi koščki in kokosovim sladoledom

Posebna večerja po navdihu sredozemskih okusov • solata Burrata: paradižnik, pesto, mocarela sir, bazilika, črne olive in aove • omaka z artičokami in špinačo s parmezanom in kruhom • tradicionalna španska paella z beljakovinami (svinjina, govedina, piščanec, ribe ali morski sadeži) in alioli • Chocolate Brownie With Cocoa Nibs, Mango Foam in malinasta marmelada

Tega kuharja lahko prosite, naj pripravi obrok po vaših željah.