Privoščite si jedilnik s štirimi hodi in izpostavite drzne, raznolike kulinarične tradicije Južne Amerike s kalifornijskim pridihom. Med predjedi sta na primer chile-relleno in palta reina (slana solata iz piščanca, narezana na polovicah avokada). Možnosti prvega kroga vključujejo ceviche in anticuchos (nabodalo, govedina ali piščanec na žaru). Za glavne jedi, kot so piščančja ali goveja milanesa in piščanec s salsa verde. Dulce de leche in brigadeiro sta vzorčni sladici. Ta paket vključuje nastavitev, pripravo in čiščenje.

Uživajte v meniju s štirimi hodi, ki ga navdihuje kalifornijska sveža zelenjava in sadje. Poskusite prigrizke, pripravljene iz lokalnih sestavin, kot so praženo grozdje in sir brie na kruhku ter ohlajena koruzna juha s koriandrom in limeto. Glavni obrok lahko vključuje popeceno ribo s praženo sezonsko zelenjavo in pečen tri-tip z rožmarinom in rdečim vinom. Sladice, kot so rustikalna breskova galeta s sladoledom iz vanilijevih zrn in medeno-sivkina panna cotta s svežimi jagodami. Ta paket vključuje postavitev, pripravo in čiščenje.

Ta obrok s 4 hodi združuje rustikalni šarm z gurmansko eleganco, ki slavi sezonske sestavine in drzne, uravnotežene okuse. Za začetek lahko pričakujete popečene pokrovače z belim maslom iz šampanjca in ročno izdelane pappardelle z žafranom in račjim ragujem. Glavni obrok lahko vključuje govejo pečenko z omako demi-glace iz bourbona in pirejem iz dimljene sira gouda ter govedino wagyu z omako miso, pirejem iz črnega česna in popečeno mlado zelenjavo. Obrok se zaključi z dekadentnimi sladicami. Ta paket vključuje nastavitev, pripravo in čiščenje.