Degustacija tradicionalnih jedi lokalne andaluzijske kuhinje. Izbor domačih sirov in mesnih izdelkov Ocvrt jajčevec s sirupom iz sladkornega trsa Mandljeva hladna juha z grozdjem Pečenka v viskiju v seviljskem slogu Torrijas z medom, citrusi in cimetom

Osnove lokalnega priljubljenega cateringa. Tradicija z najkakovostnejšimi izdelki in pripravo visoke kulinarike. Tapas z iberskim pršutom Prigrizek iz tune, karamelizirane čebule in sezama Salmorejo cordobes s šunko in jajcem Ocvrt lignji v andaluzijskem slogu Svinjska pečenka z viskijem Tradicionalna sezonska sladica

Meni s tradicionalno paello kot glavno jedjo. Izbirate lahko med: Morska, gorska ali mešana. Predjedi: Degustacija lokalnih mesnih izdelkov in sirov Flambirane kozice Glavna jed: Paella po izbiri: z morskimi sadeži, z gorskimi sadeži ali mešana Sladica: Lokalne sladice iz medu in suhega sadja

Tradicionalna kuhinja s sodobnimi tehnikami sodobne kuhinje. Predjed z lokalnimi siri in mesninami Peklenske kozice v cajunskem slogu Sladki riž z gobami šitake in tartufi Rebro, pripravljeno v tehniki sous vide, z ocvrto glazuro iz krompirjevega škroba in azijsko limonino in metino omako Puding iz manga in kardamoma

Prilagoditev doživetja vašim željam. Predjedi iz iberskih mesnin Zvitek iz kozjega sira z želejem iz borovnic, prekrit s pistacijami, orehi in pršutom Iberska svinjska panceta sous vide s sojino omako, hoisinom in vietnamskim zelenim rižem Hobotnica sous vide z infuzijo paprike de la vera v oljčnem olju na krompirjevi kremi z vanilijo Jagnjetina sous vide z omako iz rožmarina in česna ter drobtinami migas de pastor. Mangov puding s pistacijami, kardamomom in žafranom

Tega kuharja lahko prosite, naj pripravi obrok po vaših željah.