Tradicija z fuzijo, ki jo je ustvaril Israel Reina
Mednarodna, fuzijska, tradicionalna, eksotična, eksperimentalna.
Samodejno prevedeno
Kuhar v kraju Seville
Storitev se izvaja v vašem prenočišču
Tradicionalni meni
Pokušina tradicionalnih elaboratov lokalne andaluzijske kuhinje.
Izbor domačih sirov
Izbor iberskih mesnin
Ajoblanco de almendra con grva
File v viskijevi omaki demiglace
Torrijas (francoski toast) z medom, citrusi in cimetom
€ 55 € 55 na gosta
Najnižji znesek rezervacije: € 150
Priljubljena restavracija
Osnove lokalnega priljubljenega cateringa.
Tradicija z najkakovostnejšimi izdelki in pripravo visoke kulinarike.
Izbor iberskih mesnin
Izbor domačih sirov
Pokušina oljk: Gordal Sevillana, Manzanilla, Arbequina in Negra de Aragón.
Salmorejo iz Córdobe s šunko in jajcem
Ocveta riba v andaluzijskem slogu
Tradicionalna sezonska sladica
€ 55 € 55 na gosta
Najnižji znesek rezervacije: € 150
Tradicija in fuzija
Tradicionalna kuhinja s sodobnimi tehnikami trenutne kuhinje.
Predjed z lokalnim sirom in narezki
Ligenj v tempura testu z žafranom
Shiitake in riž z gobami s tartufi
Costilla sous vide z glaziranim ocvrtim krompirjevim škrobom in azijsko omako iz limone in mete
Puding iz manga in kardamoma
€ 65 € 65 na gosta
Najnižji znesek rezervacije: € 160
Jedilnik s tehniko sous-vide
Prilagoditev doživetja glede na njihov okus.
Iberske predjedi iz suhomesnatih izdelkov
Kozji sir z želejem in pistacijo, orehovo in šunko
Čičarroni iz iberske svinjske potrebušine, pripravljeni v vakuumu
Hobotnica, pripravljena v vakuumu, z dodatkom paprike La Vera v oljčnem olju, postrežena na krompirjevem pireju z vanilijo
Jagnjetina, pripravljena v vakuumu, z rožmarinom, česnovno omako in drobtinami »Shepherd's crumbs«
Mangov puding s pistacijami, kardamomom in žafranom
€ 70 € 70 na gosta
Najnižji znesek rezervacije: € 165
Če želite, da gostitelj Israel prilagodi ali spremeni ponudbo, mu lahko pošljete sporočilo.
Ocena: 5,0 od 5 zvezdic na podlagi 6 mnenj
Moje kvalifikacije
20 let izkušenj
Več kot 20 let izkušenj na področju mednarodne kuhinje, ki združuje tradicijo in eksotične okuse.
Vrhunec kariere
20 let raznolikih izkušenj, ki vključujejo globalne kulinarične vpoglede.
Izobraževanje in usposabljanje
Študiral sem na šoli za gostinstvo, učil pa sem se tudi doma in na potovanjih.
Če želite zaščititi svoje plačilo, vedno uporabite Airbnb za pošiljanje denarja in komunikacijo z gostitelji.
Moja področja specializacije
Pridem k vam
Goste obiščem na območju, ki je označeno na zemljevidu. Če želite rezervirati storitev na drugi lokaciji, mi lahko pošljete sporočilo.
Kaj morate vedeti
Zahteve za goste
Udeležijo se lahko gostje, stari 2 leti ali več, (do največ 100 gostov).
Dostopnost
Za več podrobnosti pošljite sporočilo gostitelju. Več o tem
Pravilnik o odpovedi
Če odpoveste vsaj 3 dni pred začetkom, prejmete vračilo celotnega zneska.
Israel opravlja gostiteljsko dejavnost kot fizična oseba
Gostitelj je odgovoren za to storitev.
€ 55 Od € 55 na gosta
Najnižji znesek rezervacije: € 150
Brezplačna odpoved
Kuharji na Airbnbju imajo preverjeno kakovost
Kuharji so ocenjeni na podlagi poklicnih izkušenj, preteklih ustvarjalnih jedilnikov in ugleda odličnosti. Več o tem
Ste opazili težavo?