Prijetno in družabno doživetje kar doma. Skupaj bomo pripravili pravi italijanski tiramisu, začenši z osnovami: od kreme do žametnega mascarponeja, piškotov savoiardi, namočenih v espresso, in pravega ravnovesja kakava. Praktičen in poglobljen trenutek, kot nalašč za posebne dogodke, rojstne dneve ali večere s prijatelji, ki se konča z degustacijo pravkar pripravljenega tiramisuja.

Prava potopitev v rimsko ulično hrano, bogato, okusno in neustavljivo. Začne se z zlatimi in vrtljivimi pripomočki, ocvrtimi bučnimi cvetovi z mocarelo in inčuni ter dišečo pico, polnjeno z mortadelo, stracciatello in pistacijami. Nato krompirjevi kroketi, čips cacio e pepe, panzanella s svežim paradižnikom in maritozzo s sirom burrata in inčuni. Vse to ob odličnem lokalnem vinu z oznako DOP.

Posebno prebujanje v rimski tradiciji, kot nalašč za praznovanje pomembnega trenutka. Bogat in dobro pripravljen zajtrk z mehkim pecivom s smetano, domačimi torticami, rimskim krofom, dišečimi rogljički in svežim kruhom z maslom in domačimi marmeladami. Za konec sezonsko sadje, jogurt, lokalni med in espresso kava, kapučino in sveži sokovi. Pristno, elegantno in družabno doživetje, ki ga lahko udobno delite v svojem prenočišču na Airbnbju.

Potovanje do najbolj pristnih okusov Rima. Začne se z ikoničnimi predjedi: delikatesna artičoka ali ocvrta bučna roža, polnjena z mocarelo in inčuni (druga sezona), ki jo spremljajo zlati suppli, hrustljava zelenjava, ocvrta v testu in mešane bruskete. Nato dve veliki klasiki rimske kuhinje – karbonara, amatriciana ali cacio in poper – pripravljeni po tradiciji. Za sladek zaključek pa domači tiramisu, kremast in neustavljiv.

Med doživetjem bodo dobesedno vtaknili roke v testo in pripravili tri vrste svežih ročno izdelanih testenin, vsako z drugačno tradicionalno omako: fettuccine cacio in poper, cmoki z rikoto in špinačo z omako iz svežih paradižnikov in orecchiette z omako Norma. Doživetje vključuje aperitiv za dobrodošlico, lokalno vino DOC in pokušino treh vrst testenin, ki jih boste pripravili skupaj. Sladko se konča s pripravo in degustacijo domačega tiramisuja.

Gastronomska pot, ki jo določimo glede na sezono in ulov, vključuje tri predjedi, testenine in glavno jed, ki jim sledijo hišne sladice. Primer menija: Predjedi – rdeči tartar iz tune, hrustljavi hobotnica na kremi iz krompirja, bruschetta s kozicami panzanella. Najprej – trofeje z basom, limono in pistacijami. Drugi obrok – ulov dneva s svežimi in sredozemskimi sestavinami. Čas storitve je mogoče prilagoditi potrebam gostov