Prijetno in družabno doživetje kar doma. Skupaj bomo pripravili pravi italijanski tiramisu, začenši z osnovami: od kreme do žametnega mascarponeja, piškotov savoiardi, namočenih v espresso, in pravega ravnovesja kakava. Praktičen in poglobljen trenutek, kot nalašč za posebne dogodke, rojstne dneve ali večere s prijatelji, ki se konča z degustacijo pravkar pripravljenega tiramisuja.

Prava potopitev v rimsko ulično hrano, bogato, okusno in neustavljivo. Začne se z zlatimi in vrtljivimi pripomočki, ocvrtimi bučnimi cvetovi z mocarelo in inčuni ter dišečo pico, polnjeno z mortadelo, stracciatello in pistacijami. Nadaljujte s svežo paradižnikovo panzanello, gurmansko burrato z inčuni, krompirjevimi kroketi in belo rimsko pico. Za sladek zaključek pa brezčasni čaj z mlečno kremo. Vse to ob odličnem lokalnem vinu z oznako DOP.

Posebno prebujanje v rimski tradiciji, kot nalašč za praznovanje pomembnega trenutka. Bogat in dobro pripravljen zajtrk z mehkim pecivom s smetano, domačimi torticami, rimskim krofom, dišečimi rogljički in svežim kruhom z maslom in domačimi marmeladami. Za konec sezonsko sadje, jogurt, lokalni med in espresso kava, kapučino in sveži sokovi. Pristno, elegantno in družabno doživetje, ki ga lahko udobno delite v svojem prenočišču na Airbnbju.

Potovanje do najbolj pristnih okusov Rima. Začne se z ikoničnimi predjedi: delikatesna artičoka ali ocvrta bučna roža, polnjena z mocarelo in inčuni (druga sezona), ki jo spremljajo zlati suppli, hrustljava zelenjava, ocvrta v testu in mešane bruskete. Nato dve veliki klasiki rimske kuhinje – karbonara, amatriciana ali cacio in poper – pripravljeni po tradiciji. Za sladek zaključek pa domači tiramisu, kremast in neustavljiv.

Med doživetjem bodo dobesedno vtaknili roke v testo in pripravili tri vrste svežih ročno izdelanih testenin, vsako z drugačno tradicionalno omako: fettuccine cacio in poper, cmoki z rikoto in špinačo z omako iz svežih paradižnikov in orecchiette z omako Norma. Doživetje vključuje aperitiv za dobrodošlico, lokalno vino DOC in pokušino treh vrst testenin, ki jih boste pripravili skupaj. Sladko se konča s pripravo in degustacijo domačega tiramisuja.

– Caprese z bivoljo mozzarello, paradižnikom Piennolo in svežo baziliko, s Falanghina del Sannio – Rezanci alla Carbonara s hrustljavim kruhom, jajci in rimskim pecorinom, ki jih spremlja elegantno vino Verdicchio dei Castelli di Jesi. – Saltimbocca alla Romana, telečji medaljoni s pršutom in žajbljem, z intenzivnim Chianti Classico. – Tradicionalni aramisù, ki ga je treba uživati z vinom Vin Santo del Chianti. Čas storitve je mogoče prilagoditi potrebam gostov.