Nihče se ne spomni sinočnjega večera. Vsi pa si bodo zapomnili ta brunch. Kuhar Alejandro prinaša najstarejše zdravilo za mačka v Ciudad de Méxicu naravnost v vaš Airbnb: glavno jed, izbrano med klasičnimi jedmi, ki so jih Mehičani prisegali že več generacij, in ledeno hladno pijačo Clamato s pivom ali sokovnim barom za nadaljnje okrevanje. Zaključimo s kavo de olla in tradicionalnim mehiškim pan de dulce ter kavo. Intimno, preprosto – točno to, kar vaše telo potrebuje. Popolno za skupine, ki so preživele isto noč.

Vsak taco ima svojo zgodbo – ne pa razredčeno različico, ki jo najdete na turističnem meniju. Prava, napisana z drobovino, žuželkami in pozabljenimi kosi, s katerimi so hranili Ciudad de México. Sedite. Zaupajte. Vsak taco je pravi primerek: vaš kuhar ga razvrsti, poimenuje in pojasni. 7 hodov iz kotičkov mehiške kuhinje, ki jih komercialne taquerie tiho izpustijo iz svojega menija. Za resnično radovedne, ne za previdne.

Živahno doživetje v baru mezcalita, zasnovano za čisti užitek. Uživajte v odprtem baru z mezcalom in mezcalitami, pripravljenimi iz izbranih vrhunskih mezcalov, ki jih dopolnjuje barvita postaja z okraski iz sezonskega sadja, ki popestrijo vsak požirek. Od dimljenih in drznih do svežih in citrusnih – vsaka kombinacija vas vabi k raziskovanju novih okusov. Zabavno in sproščeno doživetje, kot nalašč za druženje, praznovanje in popestritev vsakega srečanja.

Koruza, čili in kakav so temeljni elementi mehiške kuhinje. Alex vas popelje skozi meni s 4 hodi, ki slavi te tradicionalne sestavine s sodobnimi tehnikami. Večer se začne s koktajlom za dobrodošlico z mezcalom. Dopolnite svoje doživetje s kombinacijo craft piva in mehiških vin za dodatnih 50 USD. To ni samo večerja. Pomagate ohranjati kulturni spomin Mehike.

Praznujte Día de Muertos, najlepšo mehiško tradicijo, v svojem prenočišču Airbnb. Pridružite se mi na posebni tematski večerji s 4 hodi, ki jo navdihuje mehiška tradicija in se začne s koktajlom za dobrodošlico. Vonj kopala, ognjiča in ofrende ustvari pravo vzdušje, saj vsak hod počasti naše prednike in združuje tradicionalne recepte s sodobnimi detajli, skupaj z mezcalom in zgodbami o pomenu tega praznovanja. Ganljivo čutno doživetje v osrčju Ciudad de Méxica. Na voljo od 15. oktobra do 15. novembra

Tega kuharja lahko prosite, naj pripravi obrok po vaših željah.