Crescent City Social združuje najboljšo hrano in žgane pijače ter poudarja sezonske sestavine s tremi majhnimi prigrizki, ki jih je pripravil kuhar, in dvema ročno pripravljenima koktajloma, kot sta: Daiquiriji in mesne kroglice v poletju … Shot z rakci in zdrobom ter Sazerac spomladi … In vse vmes. »Nazdravimo Crescent Cityju« – ta meni je ustvarjen za vaše razpoloženje. Sproščeno, družabno, okusno in zabavno.

Ta družinski obrok s štirimi hodi, ki ga navdihuje nedeljska večerja v New Orleansu, združuje »stare« in »nove« tradicije New Orleansa ter postavlja družino nazaj v ospredje kulinarike. Rdeči fižol in riž. Koruzni kruh. Ožgan piščanec. Ocvete ribe. Ali pa karkoli se odločite ... Podajte krožnik in recite »Grace« na način New Orleansa.

Pet hodov. Ena zgodba. Vsaka je navdihnjena z ljudmi, kraji in recepti, ki so oblikovali mojo pot od otroka v New Orleansu do zasebnega kuharja. Predel Uptown, ki ga je mesto dvignilo in začinilo. Lokalne, sezonske sestavine. Ročno pripravljeni koktajli. In nekaj zgodb na poti. Uptown Chef's Table je moje ljubezensko pismo mojemu mestu.