Ta jedilni list vključuje šest skrbno izbranih jedi v družinskem slogu, od katerih je vsaka zasnovana tako, da združi vašo družino v prijetnem in slavnostnem vzdušju bruncha. – Slanina s kandiranim črnim poprom – Francoski toast s kremo crème brûlée in maceriranimi jagodami – Losos s Ferskih otokov, glaziran z granatnim jabolkom, z limonino lupinico in peteršiljevo soljo – Toast z avokadom, majhno rukolo, blitvo, paradižnikom, poganjki lucerne in kislo redkvico – Poširano jajce s paradižnikom, tartufovim oljem in drobnjakom – Surova tuna s pomarančo Navel, ekstra deviškim oljčnim oljem, papriko shishito, morsko soljo in furikakejem

To je skupno doživetje kanapijev (9) posameznih zalogajev, ki segajo od slanega do sladkega. Mnogi menijo, da je to doživetje prava »zabava« v ustih, saj ima vsak okus svoj edinstven pridih regionalnih okusov. Odlično za obsežne kombinacije vin in družabna okolja.

Ta izbor (7) prigrizkov višjega razreda vključuje prilagojene kanapeje, kot so: – Čips iz dimljene soljene tarote s francosko čebulno peno – Sendvič z govedino wagyu in aiolio xo – Sezonska deska suhomesnatih izdelkov – Tartica z gozdnimi gobami, stepenim kozjim sirom s tartufi, timijanom in hrustljavim parmezanom – Pečene pokrovače in koruza s smetano ter drobljencem slanine – Nabodala s piščančjimi koftami, jogurt z meto, melasa iz granatnega jabolka, peteršilj – Krostini s filet mignon, kisla smetana s hrenom, karamelizirana šalotka, drobnjak

Kulinarično potovanje po obali po meri (3) za dva, kjer se bogastvo obale sreča s svežino morja. Kuharjev brezplačni Amuse bo zagotovo razburil vaše brbončice in jih pripravil na naslednje hode.

Ta (4) krožniki postrežena izkušnja za dva združuje kopenske in oceanske okuse v živahnem meniju po meri s štirimi hodi, ustvarjenem za praznovanje obalne kuhinje in sezonskih navdihov.