Prvi vpogled v kulinarični svet, odkrivanje kulinarike in sezonskih izdelkov. Jedilni list s predjedjo, glavno jedjo in sladico. Najdete jo na trenutnem jedilnem listu: Marinirani šur kot predjed, postrežen s peno iz belušev in pestom, soljenim z morsko soljo, nato perutnina kot glavna jed, ki jo spremljata sabajon iz vina jaune in sir Cima di Rapa. Za sladek zaključek pa sladica s pokovko! Jedilni list je mogoče prilagoditi glede na alergije in želje. Ne vključuje kruha in pijače.

Prva kulinarična izmenjava, odkrivanje kulinarike, sveta in strastnih pridelovalcev. Jedilni list s tremi predjedmi, predjedjo, glavno jedjo in sladico. Najdete jo na trenutnem jedilnem listu: Šparglji na žaru s česnovim pirejem ter pistacijevo in limonino začimbo. Sledi perutnina s sabajonom iz vina vin jaune in sirom Cima di Rapa. Za piko na i pa še nekaj izvirnega: sladica s kivijem in morsko solato! Jedilnik je mogoče prilagoditi glede na alergije.

Doživite kulinarično srečanje, raziščite svet in kulinarično ustvarjalnost. Jedilni list s 3 predjedmi, 2 glavnima jedema, glavno jedjo in sladico. Najdete jo na trenutnem jedilnem listu: Sezonske predjedi na rastlinski osnovi: zeleni šparglji s čemažem, limono in pistacijami, ki jim sledijo sladki grah, kuhan v lastnem soku, s francoskim wasabijem. Za glavno jed imamo brancina na žaru z začimbo »Land and Sea«. Za sladico uživajte v svežini kivija. Jedilnik je mogoče prilagoditi glede na alergije.

Kulinarično potovanje za odkrivanje okusa in najboljših sezonskih izdelkov. Popolnoma slepi degustacijski meni, prilagojen vašim željam. Jedilni list ne vključuje kruha in pijače.