Dekadentni brunch, poln sonca, smeha in zvonjenja kozarcev z mimozo. Gostje se zbirajo okoli čudovite ponudbe zabavne in okusne hrane, namenjene deljenju, ter uživajo v vsakem grižljaju in trenutku. Vzdušje je sproščeno, a vzvišeno – dobra glasba, sproščen pogovor in popolno ravnovesje uživanja in veselja, zaradi česar je jutro ob koncu tedna nekoliko bolj posebno.

Čudovita dvignjena ocvrta piščančja večerja s pristopom »od KMETIJE DO MIZE«: piščanec, pridobljen iz pinjenka, nežno ocvrt do zlate hrustljave, postrežene skupaj z okusno solato z lubenico in peso, čudovitimi kmetijskimi svežimi ostrigami, ki predstavljajo enega od tečajev, ter najbolj cheddarske piškote in javorjev koruzni kruh. Dokončano z sivkino kremo brûlée, pecan shortbread in divje jagode.

Živahni poletni žar v Palm Springsu, ki vključuje plamensko meso, drzne sezonske priloge in ohlajene obrtne koktajle. Postavite se ob bazenu ali pod puščavskim nebom. Gre za praznično doživetje, ki združuje dim, začimbe in sonce SoCal.

Sodobna mehiška večerja, živahno potovanje okusov in tekstur, kjer zemeljski, dimljeni in svetli okusi plešejo v popolni harmoniji. Vsak tečaj slavi bogastvo dediščine, medtem ko sprejema sodobno tehniko, ki ponižne sestavine dviguje v prefinjene izraze. Od prvega do zadnjega je doživetje drzno, vendar uravnoteženo, polno topline, začimb in duše. Gre za praznovanje kulture, pripovedovanja zgodb in skupnega veselja za mizo

Kajunska morska hrana je drzna, okusna pojedina, zakoreninjena v južnjaški tradiciji. Ponuja mešanico svežih morskih sadežev, običajno kozic, rakov, rakov, rakov in školjk, kuhanih s koruzo na storžu, rdečem krompirju in dimljeni klobasi. Vse je velikodušno začinjeno z živahnimi kajunskimi začimbami, česnom, limono in maslom. Postrežen z vročim in pogosto nalije naravnost na mize, prekritih s časopisom. Gre za praktičen skupni obrok, ki je kot nalašč za skupno rabo in praznovanje.

Stopite v očarljiv maroški večer, kjer sveča utripa ob mozaičnih ploščicah, zrak pa je bogat z žafranom in začimbami. Začnite s toplim khobzom, fig chutneyjem in koktajli z rožnato vodo. Praznik se odvija: jagnječji tagin z marelicami, piščančja bastilja, obrisana s cimetovim sladkorjem, in žafran s kuskusom z mandlji in granatnim jabolkom. Mint čaj se vlije visoko v občutljive kozarce, v kombinaciji z medenim pecivom in pomarančnim cvetnim sorbetom pod žametnim puščavskim nebom.