Elegantna poletna večerja v vašem lastnem domu. Lahkotno, sezonsko navdihnjeno doživetje pokušanja, ustvarjeno za tople večere v Palm Springsu. Od hladnih kozarčkov gazpacha in surove tune do sira burrata s koščičastim sadjem in čudovitega hladnega celega lososa – vsaka jed je živahna, elegantna in preprosta. Za zaključek pa še panna cotta s citrusi ali sorbet iz manga in limete. Vse sestavine so, kjer je to mogoče, pridobljene lokalno. Čudovito doživetje v Palm Springsu. Za vsakogar!

Razkošna družabna kosila, polna sonca, smeha in zvonjenja kozarcev z mimozo. Gostje se zberejo okoli čudovite ponudbe zabavne in okusne hrane, namenjene deljenju, ter uživajo v vsakem grižljaju in trenutku. Vzdušje je sproščeno, a vseeno prežeto z dobro glasbo, lahkotnimi pogovori in popolnim ravnovesjem uživanja in veselja, zaradi česar je vikendsko jutro še posebej prijetno.

Sodobna mehiška večerja, živahno potovanje okusov in tekstur, kjer zemeljski, dimljeni in svetli okusi plešejo v popolni harmoniji. Vsak hod slavi bogastvo dediščine, hkrati pa vključuje sodobno tehniko, ki skromne sestavine povzdigne v prefinjene izjave. Od prvega do zadnjega grižljaja je doživetje drzno, a uravnoteženo, polno topline, začimb in duše. To je praznovanje kulture, pripovedovanja zgodb in skupnega veselja za mizo

Čudovita noč indijske hrane se odvija kot praznovanje okusa, ne ognja. Aromatične začimbe nežno cvetijo – kumina, kardamom, koriander – prepletene z omakami, ki se počasi kuhajo, toplim kruhom in dišečim rižem. Vsak grižljaj je uravnotežen in poln okusov, bogat, a ne premočan, ogreje, a ne peče. Od kremastih karijev do svetlih čatnijev in subtilnih tandoorjev, izkušnja vabi k uživanju in deljenju, kar dokazuje, da je indijska kuhinja globoka, harmonična in vesela, ne pa vroča.

Španska tapas večerja predstavlja drzne regionalne okuse z elegantnim kalifornijskim pridihom. Gostje začnejo s klobaso, kuhano v asturijskem jabolčniku, in svetlimi sardoni v kisu, nato pa sledi piščanec z rožmarinom in česnom, solata iz dediščnih sort paradižnika s stepenim kozjim sirom in španske mesne kroglice v omaki iz praženega paradižnika. Večer se zaključi s cimetovo-sladkornimi churrosi in bogato vročo čokolado, kar ustvarja toplo, družabno kulinarično doživetje, ki ga navdihuje španska tradicija skupnih krožnikov.

Tega kuharja lahko prosite, naj pripravi obrok po vaših željah.