Ustvarjalna delavnica, na kateri bodo malčki v vaši kuhinji postali pravi kuharski mojstri. – Dobrodošli: Za začetek vam ponujamo naravni sadni sok. – Delavnica: Čarobno testo: umetnost ročno izdelanega peciva iz prhkega testa. – Delavnica: Ustvarjalno okraševanje sveže pečenih piškotov z naravnimi barvami. – Sladka zabava: zadnji prigrizek z lastnimi piškoti gostov, postrežen z mlekom ali svežimi sadnimi smutiji. Programi po meri. Brez zadržkov se obrnite name – brez obveznosti!

Brezčasne klasike italijanske kuhinje, pripravljene iz vrhunskih sestavin za pristno in prefinjeno doživetje. Entrée – Tartar iz paradižnika Beefsteak, sveža bazilika in apulijska burrata Ime – Ročno izdelane jajčne rezance tagliatelle z avtentičnim, počasi kuhanim bolonjskim ragujem. Drugi – Ribji file, češnjev paradižnik Piennolo, olive Taggiasca in kapre Salina Sladica – Tiramisu s kremo iz mascarponeja, drobljencem iz kave in ročno izdelanimi piškoti ladyfinger.

Naučil vas bom skrivnosti priprave popolnih svežih testenin. Kaj bomo počeli: – Dobrodošlica: kava ali pomarančni sok in predstavitev surovin. - Praktična priprava testenin: umetnost priprave popolnega testa (voda v primerjavi z jajci), ročna priprava rezancev tagliatelle in ročno izdelanih raviolov (s sirom ricotta in špinačo). – Kosilo: pokušina pripravljenih jedi, ki jih spremljajo sveže omake (paradižnik in bazilika / maslo in žajbelj) in kozarec vina. Programi po meri. Stopite v stik z mano in pridobite informacije brez obveznosti!

Odkrijte okuse jezera Como in si privoščite ekskluzivno in prefinjeno čutno doživetje. Entrée – 24 ur mariniran file belorepca, kisla smetana z dodatkom kopra, kumara, sušena s postopkom osmoze, in njene ikre. Ime – Rižota iz riža carnaroli z zlatim ostrižem v maslu in žajblju, postrežena s kapljicami limoninega želeja Drugi – Goveja pečenka, redukcija iz vina Sforzato, pire iz gomoljne zelene in jurčki. Sladica – Raztopljeno z vanilijevo kremo chantilly in svežimi malinami

Prijateljsko doživetje: odkrijte skrivnosti gurmanske pice – Dobrodošlica: kozarec penine Prosecco Metodo Classico ali piva – Mojstrski tečaj: znanost o hidraciji, vzhajanju (24–72 ur) in tehniki »raztezanja« – Ustvarjalna delavnica: pice bomo obložili s pestro ponudbo dobrot z oznako ZOP po vaši izbiri in tako ustvarili prilagojene gurmanske kombinacije. – Degustacija: degustacija pic, pripravljenih z regionalnimi pivi ali vini. Meniji, ki jih je mogoče prilagoditi vašim potrebam Stopite v stik z mano in pridobite informacije brez obveznosti!

Bali se sreča z jezerom: čutno potovanje skozi eksotične spomine in nagrajeno tehniko. Amuse-Bouche: – Ostrige, lokalni gin in biseri yuzu. Entrée – Pokrovače in dashi: pokrovače, kakavovo maslo, gobe šitake in sezam. Ime – Gumbi s tekočo notranjostjo: ravioli v genovskem slogu, soja in tartufi. Drugi – Hrustljavi pujsek: trebušček z misom in medom, bok choy in ingver. Sladica – Matcha in bela čokolada: bela namelaka, matcha in maline