Japonski mojster kuhanja omakase
Več kot 22 let sem se učil umetnosti priprave sušija. Navdihujejo me letni časi in lokalne kmetije.
Kot glavni kuhar in lastnik sem vodil 3 suši restavracije. Priporočil me je Michelinov vodnik.
Samodejno prevedeno
Kuhar v kraju Napa
Storitev se izvaja v vašem prenočišču
Lahka in lokalna
€ 73 € 73 na gosta
V Sonomi živim že 22 let, zato imam odlične odnose z lokalnimi kmeti in tesno sodelujem z drugimi nadarjenimi kuharji.
Od obrtniškega kruha, oljčnih olj, mesa, rib in sirov do naših lastnih soli in začimb. Samo najboljše sestavine
Popolno doživetje sušija
€ 237 € 237 na gosta
Domača miso juha. Sezonske solate, ohlajeni tartufi edamame, sashimi, nigiri in zvitki.
Vključuje suši bar v živo (hlajena vitrina za suši) in kuharja sušija na kraju samem.
Kreacije kuharjev = Omakase
€ 258 € 258 na gosta
Omakase pomeni zaupati kuharju. To je za pustolovske jedce, ki radi razmišljajo izven okvirjev.
Pustolovščina, ki jo boste izbrali sami. Ni primerno za ljudi z omejeno prehrano.
Če želite, da gostitelj Ed prilagodi ali spremeni ponudbo, mu lahko pošljete sporočilo.
Moje kvalifikacije
27 let izkušenj
Kuhar po vsem svetu. Delal sem v restavracijah z Michelinovimi zvezdicami v Københavnu na Danskem, San Franciscu in Bay Area.
Vrhunec kariere
Kuhano za Robina Williamsa, aha.
Moja restavracija Shiso je bila v letih 2010 in 2011 uvrščena v Michelinov vodnik.
Izobraževanje in usposabljanje
Diplomiral sem iz kulinarične umetnosti na CCA – Kalifornijski kulinarični akademiji – 1999
Če želite zaščititi svoje plačilo, vedno uporabite Airbnb za pošiljanje denarja in komunikacijo z gostitelji.
Moja področja specializacije
Pridem k vam
Goste obiščem na lokacijah: Napa, St. Helena, Healdsburg in Marin City. Če želite rezervirati storitev na drugi lokaciji, mi lahko pošljete sporočilo.
Kaj morate vedeti
Zahteve za goste
Lahko se udeležijo udeležijo gostje, stari 18 let ali več.
Dostopnost
Za več podrobnosti pošljite sporočilo gostitelju. Več o tem
Pravilnik o odpovedi
Če odpoveste vsaj 1 dan pred začetkom, prejmete vračilo celotnega zneska.
€ 73 Od € 73 na gosta
Brezplačna odpoved
Kuharji na Airbnbju imajo preverjeno kakovost
Kuharji so ocenjeni na podlagi poklicnih izkušenj, preteklih ustvarjalnih jedilnikov in ugleda odličnosti. Več o tem
Ste opazili težavo?