Tapas: Izberite 7 elementov Goat Cheese & Artichoke Bruschetta with Balsamic Reduction Drsnik govedine Kratka rebra s kroketom palente Chicken Mini Lumpia & Sweet chili Aioli Paradižnik Aranchini Meat Ball Bolognese Tartar s tuno na riževem krompirčku Ribe Ceviche s koruzno salso Crab Meat Mac & Cheese Pokal s piščančjo solato Tempura s kozicami Solata iz hobotnice Bučni ravioli z žajbljem z rjavim maslom Mini Shepherd Pie Pekinška raca Quesadilla Piščanec in vafelj z medeno gorčico Nalepka za lonec

Meni »Joshua Tree« Izbrani obrtniški sir in Charcuterie ~ Solata s kozicami Romainska solata, parmezanski sir in bučna semena, koruza, španski kis, gorčica ~ Sous Vide Angus Beef New York Steak Pražena cvetača, krompir s tartufi, divji gobi Ragout ~ Čokoladna penasta torta Walnut Dust, Macerated Berries, Strawberry Reduction

Pražena paradižnikova salsa in čip ~ Jagode Margarita ~ Tacosova solata s kozicami Romainska solata, črni fižol, avokado, paradižnik, obrita čebula in jalapeño ~ Mole Red Wine Braised Short Ribs Česnov pire krompir, praženi otroški skvoš, gobe, solata Cilantro ~ Churros s čokolado in jagodami

Nalepka za lonec z omako Ponzu ~ Solata s kozicami Cajun Shrimp, Scallion, Cilantro, Jicama Peanuts & Sesame Miso Dressing ali Pokal s solato 5 Spice Marinated Chicken, Scallion, Ginger, Corn Shaved Carrots, Shaved Onion, Peanuts ~ Pan pražena bela riba Garlic Butter Rice, Baby Bok Choy, Wild Mushrooms Ginger, Scallion, Butter Soy Glaze ali New York Steak s česnom črnim fižolom Česnovo maslo riž, Baby Bok Choy, divje gobe, omaka iz črnega popa ~ Sirna torta z zelenim čajem in kompotom z jagodami