Doživetje z zasebnim kuharjem z Michelinovo zvezdico, kuharjem Kimom
Kuhar z Michelinovo zvezdico – Joe's Restaurant & Ortolan. Usposobljen v Le Cordon Bleu. 22 let. Nekdanji kuhar v Amex Centurion in Luxury Retreats. Zasebne večerje po meri za dekliščine, rojstne dneve in praznovanja.
Samodejno prevedeno
Kuhar v kraju Palm Springs Desert
Storitev se izvaja v vašem prenočišču
Doživetje z žarom na dvorišču
Predjed:
Hišni čips in svež guacamole
Žar ulična koruza z maslom iz sira cotija in čilija
Kremna zeljnata solata
Omrežje
Otroška zadnja rebra, dimljena na hikorijevem lesu
24-urno mariniran piščanec za žar
Mini sendviči s pulled svinjino na brioškah
Žar klobasice Artisan
Strani
Pečeno fižolje z dimljeno slanino
Makaroni s tremi siri in sirom
Krompirjeva solata Yukon Gold
Koruzni kruh z medovim maslom
Sladica
Južnjaški puding iz bananinega kruha s slanim karamelnim sladoledom
ali
Topel sadni kolač in sladoled
100 € 100 € na gosta
Najnižji znesek rezervacije: 432 €
Taco Fajita Fiesta
Zaganjalnik
Čips iz modre koruze, domači guacamole
Salsa, pražena v pečici, in ceviche iz kozic
Glavno
Taki z govedino, piščancem in ribami
Ali
Sizzling Fajitas
Govedina in piščanec
Postreženo z
Paradižnikov riž, črni fižol, dvakrat kuhan fižol, koriander, pico de gallo, krema, sir cotija, zelena in rdeča salsa
Sladica
Francoski toast s churrosi in slan karamelni sladoled
ali
Klasična torta Tres Leches
100 € 100 € na gosta
Majhni zalogaji
V slogu tapas:
Izberite 7 artiklov
Bruschetta iz kozjega sira in artičoke z redukcijo balzamičnega kisa
Kratka rebra v omaki mole s pire krompirjem
Mini piščančji lumpie in aioli s sladkim čilijem
Mesne kroglice po bolonjsko
Tartar iz tune na riževih čipsih
Ribji ceviche s koruzno salso
Makaroni s sirom in rakovim mesom
Skodelica solate z piščancem
Klasični arancini
Klasična Cezarjeva solata
Bučni ravioli z rjavim maslom in žajbljem
Newyorški zrezek in zeliščno maslo
Quesadilla s pečeno raco
Piščančji karage v japonskem slogu
Piščančji žepki
126 € 126 € na gosta
Najnižji znesek rezervacije: 432 €
Meni Desert Fiesta
Pražena paradižnikova salsa in čip
~
Jagode Margarita
~
Tacosova solata s kozicami
Romainska solata, črni fižol, avokado, paradižnik, obrita čebula in jalapeño
~
Mole Red Wine Braised Short Ribs
Česnov pire krompir, praženi otroški skvoš, gobe, solata Cilantro
~
Churros s čokolado in jagodami
134 € 134 € na gosta
Najnižji znesek rezervacije: 432 €
Japonska fuzijska kuhinja
Predjed:
Losos na 2 načina:
Zelena solata z mešanico lososa Poke in sojina vinaigreta z misom
&
Pikantna tuna na riževih krekerjih, avokado in mikro zelenjava
Družinski slog
Tempura Dynamite zvitek
Tempura iz kozic, meso rakov, kumara, avokado
Zavitek Spicy Tuna Tower
Rak, kumara, avokado in začinjena tuna na vrhu
Omeleta s praženo riževo kašo
Piščančji žepki
Zrezek s pikantnim teriyakijem
Pečena polenovka z misom
Piščančji karage in pikantni aioli
Sladica:
Sirova torta, posuta z zelenim čajem, coulis in jagode
134 € 134 € na gosta
Jedilnik po meri
Tega kuharja lahko prosite, naj pripravi obrok po vaših željah.
Oblikovanje cen na zahtevo
Ocena: 5,0 od 5 zvezdic na podlagi 9 mnenj
Moje kvalifikacije
22 let izkušenj
Svoje veščine sem izpopolnjeval v restavracijah z Michelinovimi zvezdicami, kot sta Joe's Restaurant in Ortolan.
Vrhunec kariere
Kuhinje z Michelinovimi zvezdicami · Le Cordon Bleu · Amex Centurion · ★5,0 · Več kot 1.300 storitev
Izobraževanje in usposabljanje
Diplomiral na Le Cordon Bleu Pasadena leta 2002; usposobljen v najboljših LA Michelin točkah.
Če želite zaščititi svoje plačilo, vedno uporabite Airbnb za pošiljanje denarja in komunikacijo z gostitelji.
Moja področja specializacije
Pridem k vam
Goste obiščem na območju, ki je označeno na zemljevidu. Če želite rezervirati storitev na drugi lokaciji, mi lahko pošljete sporočilo.
Kaj morate vedeti
Zahteve za goste
Udeležijo se lahko gostje, stari 18 let ali več, (do največ 100 gostov).
Dostopnost
Za več podrobnosti pošljite sporočilo gostitelju. Več o tem
Pravilnik o odpovedi
Če odpoveste vsaj 3 dni pred začetkom, prejmete vračilo celotnega zneska.
100 € Od 100 € na gosta
Brezplačna odpoved
Kuharji na Airbnbju imajo preverjeno kakovost
Kuharji so ocenjeni na podlagi poklicnih izkušenj, preteklih ustvarjalnih jedilnikov in ugleda odličnosti. Več o tem
Ste opazili težavo?







