Sicilijsko domače: Morske specialitete pri vas doma
Edinstvena kulinarična doživetja s sicilijanskimi morskimi specialitetami: od svežih rib do prefinjenih surovih jedi ustvarjam pristne jedi, ki z eleganco in osebno ustvarjalnostjo poudarjajo mediteranske okuse.
Samodejno prevedeno
Kuhar v kraju Sicily
Storitev se izvaja v vašem prenočišču
Esenca Sredozemskega morja
Meni Sea Essence
Potovanje v okuse morja, ki združuje svežino in tradicijo na vsakem koraku.
Predjed: kaponata z mečarico, postrežena s krostiniji s črnim poprom in koktajlom iz kozic v omaki Aurora – lahek in prefinjen začetek.
Prvi hod: Izberite med bogatim in obdajajočim rižoto z ribami ali busato s pistacijevim pestom in sladko aromatičnimi kozicami.
Sladica: Sladki in ustvarjalni cannoli brez peke, za lahek zaključek.
€ 75 € 75 na gosta
Najnižji znesek rezervacije: € 100
Biseri Sredozemskega morja
Jedilni list Perle di Mare
Okusna pot, ki slavi okuse Sredozemlja.
Predjed: prefinjen tris s tempura kozicami na jogurtovi omaki, grižljaji mečarice s sladko-kislo čebulo in lignji Luciana.
Prvi korak: izberite med špageti z morskimi ježki ali linguini z omako iz citrusov, kozicami, dimljenim tunom, figami in mandljevimi kosmiči.
Drugič: Lignji, polnjeni z grahovo kremo.
Sladica: »Displaced Cannolo«, slasten poklon sicilijanski tradiciji.
€ 110 € 110 na gosta
Zakladi Sredozemskega morja
Zakladi Sredozemskega morja
Kulinarično potovanje, ki s posebnimi jedmi slavi svežino morja.
Predjed
Pladenj z rdečo kozico, škampi, ostrigami, karpačom iz hobotnice in mariniranimi inčuni: eleganca in svežina.
Prvi hod
Kremni rižoti z jastogom ali
Spaghetti s črnilom sipe in intenzivnimi in obdajajočimi morskimi ježki.
Glavni krožnik
File kirnje v krompirjevi skorji ali
Mečarica, gratinirana s pistacijami in citrusi.
Sladica
Razstavljen kanolo po sicilijanski tradiciji ali
Sadni milfej.
€ 149 € 149 na gosta
Če želite, da gostitelj Luca prilagodi ali spremeni ponudbo, mu lahko pošljete sporočilo.
Moje kvalifikacije
12 let izkušenj
Od leta 2014 do 2017 sem bil kuhar v hotelu s 5 zvezdicami v Sirakuzah.
Vrhunec kariere
Od leta 2017 do 2020 sem imel v Sirakuzah ribjo restavracijo, imenovano: l'antica nassa
Izobraževanje in usposabljanje
Potrdilo Alma Scuola Internazionale di Cucina Italiana Gualtiera Marchesija.
Če želite zaščititi svoje plačilo, vedno uporabite Airbnb za pošiljanje denarja in komunikacijo z gostitelji.
Moja področja specializacije
Pridem k vam
Goste obiščem na območju, ki je označeno na zemljevidu. Če želite rezervirati storitev na drugi lokaciji, mi lahko pošljete sporočilo.
Kaj morate vedeti
Zahteve za goste
Udeležijo se lahko gostje, stari 18 let ali več, (do največ 8 gostov).
Dostopnost
Za več podrobnosti pošljite sporočilo gostitelju. Več o tem
Pravilnik o odpovedi
Če odpoveste vsaj 1 dan pred začetkom, prejmete vračilo celotnega zneska.
Luca opravlja gostiteljsko dejavnost kot fizična oseba
Gostitelj je odgovoren za to storitev.
€ 75 Od € 75 na gosta
Najnižji znesek rezervacije: € 100
Brezplačna odpoved
Kuharji na Airbnbju imajo preverjeno kakovost
Kuharji so ocenjeni na podlagi poklicnih izkušenj, preteklih ustvarjalnih jedilnikov in ugleda odličnosti. Več o tem
Ste opazili težavo?