Pripravim lahko skoraj vse, kar si zaželite. Pokrovače, ovite v slanino, ostrige mignonet, mini quiche, polnjene gobe, bruschetta, pečen brie, omaka iz dimljenega lososa, melona in burrata, ovita v pršut, caprese na nabodalih, rakove kroglice, polnjene artičoke, poké, koktajl iz kozic, mesne specialitete, mesne kroglice in še več. Po meri prilagodim jedilni list vašim potrebam ali dogodku.

Goveji Birria Tacos, kombinacija govejega repa in vratovine, počasi kuhana v globoki, bogati, aromatični rdeči čilijevi juhi, ekološke koruzne tortilje, sir Oaxaca, koriander in čebula, rezine limete, goveja juha za pomakanje Postreženo z fižolom Mayacoba in španskim rižem

Navdihnjeni s sezonskimi sestavinami, nabranimi ob največji zrelosti in razpoložljivosti. Izbirate lahko med številnimi možnostmi. Sezonska mesna/zelenjavna quiche ali fritata, dimljen losos Benedict Toast, Sezonska solata iz špinače in rukole Francoski toast v posodi, palačinke iz kislega testa s sadnim kompotom, sezonski pecivi, piškoti s čedarjem in slanino, šakšuka, jajčni zalogaji, pripravljeni v vrečki, krompir O'Brien, krompirjev pire s sladkim krompirjem, slanina, sušena na jabolčnem ognju ali kandirana, svinjska in/ali puranji klobase, sveže sadje, koktajli mimoza in Bloody Mary

Počasno dimljeno z mešanico hrastovega, orehovega in jabolčnega lesa Izberite 3 vrste mesa in 3 priloge, 1 sladico, postreženo z domačo omako za žar, zeljnato solato in koruznim kruhom Meso: Prsa ali tri-tip, St. Louis rebra, piščančje noge ali polovice piščancev, vroče klobasice Strani: Krompirjeva solata, makaroni solata, makaroni s sirom, dušen zeleni ohrovt s šunkino kračo in slanino *(Na voljo je dimljen puran)* Pečen fižol, teksaški kaviar, koruza na žaru Sladice: Rdeča žametna torta Peach Cobbler Pecan pita

Na voljo je veliko možnosti, zato bom prilagodil meni, ki bo ustrezal vašim potrebam. Na voljo so družinske storitve in možnosti serviranja hrane na krožnikih. Vključuje predjed, solato, glavno jed s prilogo in sladico. Na zahtevo je na voljo kombiniranje vin in koktajlov.