Goveji Birria Tacos, kombinacija govejega repa in vratovine, počasi kuhana v globoki, bogati, aromatični rdeči čilijevi juhi, ekološke koruzne tortilje, sir Oaxaca, koriander in čebula, rezine limete, goveja juha za pomakanje Postreženo z fižolom Mayacoba in španskim rižem

Pripravim lahko skoraj vse, kar si zaželite. Pokrovače, ovite v slanino, ostrige mignonet, mini quiche, polnjene gobe, bruschetta, pečen brie, omaka iz dimljenega lososa, melona in burrata, ovita v pršut, caprese na nabodalih, rakove kroglice, polnjene artičoke, poké, koktajl iz kozic, mesne specialitete, mesne kroglice in še več. Po meri prilagodim jedilni list vašim potrebam ali dogodku.

Navdihnjeni s sezonskimi sestavinami, nabranimi ob največji zrelosti in razpoložljivosti. Izbirate lahko med številnimi možnostmi. Sezonska mesna/zelenjavna quiche ali fritata, dimljen losos Benedict Toast, Sezonska solata iz špinače in rukole Francoski toast v posodi, palačinke iz kislega testa s sadnim kompotom, sezonski pecivi, piškoti s čedarjem in slanino, šakšuka, jajčni zalogaji, pripravljeni v vrečki, krompir O'Brien, krompirjev pire s sladkim krompirjem, slanina, sušena na jabolčnem ognju ali kandirana, svinjska in/ali puranji klobase, sveže sadje, koktajli mimoza in Bloody Mary

Počasno dimljeno z mešanico hrastovega, orehovega in jabolčnega lesa Izberite 3 vrste mesa in 3 priloge, 1 sladico, postreženo z domačo omako za žar, zeljnato solato in koruznim kruhom Meso: Prsa ali tri-tip, St. Louis rebra, piščančje noge ali polovice piščancev, vroče klobasice Strani: Krompirjeva solata, makaroni solata, makaroni s sirom, dušen zeleni ohrovt s šunkino kračo in slanino *(Na voljo je dimljen puran)* Pečen fižol, teksaški kaviar, koruza na žaru Sladice: Rdeča žametna torta Peach Cobbler Pecan pita

Na voljo je veliko možnosti, meni pa bom prilagodil vašim potrebam. Na voljo so storitve v družinskem slogu in možnosti serviranja na krožnikih.