Popotovanje skozi andaluzijsko in sredozemsko tradicijo v vsaki jedi. Svežina, okus in bližina v meniju, ki je zasnovan za deljenje z družino ali prijatelji. Od lahke in osvežilne gazpacho do riža z omako, polnega kontrastov, ki se zaključi s sladkostjo tradicionalne katalonske kreme. Preprost, okusen predlog, poln španske duše.

Pogostitev za ljubitelje mesa in intenzivnih okusov. Ta meni združuje najbolj priljubljene klasike naše gastronomije – kroketi, salmorejo in spektakularna posoda pečenih in glaziranih iberijskih rebrc – s kremastim sirovim kolačem v slogu San Sebastián. Idealno za družinske večerje ali skupine, ki želijo uživati v najbolj pristni in obilni španski kuhinji

Ta gurmanski meni tapas, ki je kot nalašč za skupine ali zasebna srečanja, ponuja pristno in sodobno špansko doživetje z lokalnimi izdelki in inovativno predstavitvijo.

Potovanje skozi bistvo moje kuhinje, kjer se izdelki z juga Španije spremenijo v ekskluzivne prigrizke. 'Esence' združuje tradicijo in ustvarjalnost, prepoznavne okuse, ki so dvignjeni do svojega najvišjega izraza, z eleganco, ki si jo zasluži okolica med Sotogrande in Marbello. Intimen predlog, ki je skrben do detajlov, za tiste, ki iščejo edinstveno in osebno gastronomsko doživetje.