Pizza al taglio Buona ni samo ulična hrana — je užitni izraz izdelave in strasti. Vsak pladenj je izdelan iz počasi fermentiranega testa, zračen in hrustljav, skoraj kot oblak, ki nežno razpoka, ko ga ugrizni. Maurizio, ki se pogosto imenuje »Leonardo iz pice«, uporablja samo najboljše sestavine: ekološko moko iz kamna, dišeče ekstra deviško oljčno olje in prelive, ki se spreminjajo glede na letne čase. Resnično praznovanje najbolj priljubljene italijanske hrane s spoštovanjem in domišljijo.

Naše neapeljsko doživetje s pico prinaša duh Neaplja naravnost v vaš dom, ki ga je ustvaril italijanski kuhar, ki ve, da je prava pica umetniška oblika. Testo je počasen za popolno lahkotnost in okus, pečeno pri visoki temperaturi, da se doseže značilna zračna skorja — hrustljava na zunanji strani, mehka notranjost. In potem je tu še naš tiramisù — žametna mascarpone krema, občutljive plasti espressa namočenega savoiardija, in prah finega kakava se združijo v popolni harmoniji. To je razvajajoče...

Prepustite se obroku na lokaciji s tradicionalnimi in sodobnimi kulinaričnimi jedmi. Naša kulinarika je rojena iz prave italijanske tradicije, ki jo je ustvaril italijanski kuhar z dolgoletnimi izkušnjami in globoko ljubeznijo do pristnih okusov. Vsaka jed pripoveduje zgodbo o Italiji, od obal Sicilije do hribov v Toskani, vendar s sodobnim pridihom, ki preseneča in uživa. Sprejemamo klasične recepte in jih reinterpretiramo z ustvarjalnostjo, spoštujemo njihovo dušo in jim damo novo življenje. Sestavine so sveže in sezonske