Večerja z morskimi sadeži, ki jo pripravlja kuhar po navdihu obalnih tradicij Gullah Gheechee, vključuje klasične jedi, riž z rakovicami, enolončnico iz okre, dušene kozice in še več. Okusna zgodba o migraciji hrane in regionalni kulturi.

Uživajte v vegetarijanskem degustacijskem meniju, ki ga pripravi kuhar, s sezonsko ročno nabrano lokalno zelenjavo. Veliki okusi, premišljeno pripravljene jedi. Prav tako lahko sprejmemo vse zahteve glede prehrane. Vegansko, brez glutena itd. Še nikoli niste jedli takšne zelenjave ... meso vam ne bo manjkalo.

James Beard je nominiral azijski degustacijski meni kuharja Rhodesa, ki je ročno pripravljen z raznolikimi okusi, ki bodo zagotovo navdušili brbončice. 1. Poletni svinjski zvitki z limonsko travo 2. Krapova polpetka. 3. Lososova surova riba. 4. Svinjski trebuh. 5. Hoisin BBQ rebra 6. Churro začinjeni ocvrti banani s kokosovim omako

Lokalne butične ostrige. Kuhar je izbral naslednje jedi: ostrige na polovički lupine z maslom migoneete in značilno vročo omako, na voljo pa bodo tudi moje najljubše ostrige »Dirty South Oysters« – ostrige na polovički lupine, naložene z zeljem, sirom pimento in hrustljavo slanino. Uživali bomo tudi v burgerjih Oyster. Okusi nizkega dela države in vodene degustacije. Pristno lokalno kulinarično doživetje.

Sproščeno obalno kuhanje morskih sadežev vključuje kozice, školjke, sladko koruzo, rdeči krompir in dimljeno klobaso. Primerno za skupinske večerje, živahne pogovore in sproščeno uživanje. Maslo, koktajl in vroče omake so vključeni. Za doplačilo lahko dodamo noge snežnega raka, modre rake in jastoga.

Za to doživetje zrezkov uporabljamo samo najboljšo govedino. Začnite z mini burgerji Wilders Wagyu, solato iz lokalne zelene solate, pečenim filejem mignon in krompirjem v slani skorji s tartufovim maslom. Postreženo z omako Burre Rouge. Za doplačilo dodajte polpetke iz rakov, rep jastoga ali velike kozice. Dober tek!