Tradicionalni kopenski meni vključuje: mešanico 5 simpatičnih predjedi, potovanje med najbolj iskrenimi vonjavami in okusi italijanske in kmečke kuhinje; pristno prvo jed z značajem, kuhano v skladu s sezonskostjo in tradicijo; drugo jed, ki je vedno povezana s tradicionalno kuhinjo, in sladico, ki je poklon tradiciji sorrentinske in neapeljske slaščičarne

Potovanje med okusi zemlje, ki so na sodoben način ponovno interpretirani, da bi ustvarili skrbno pripravljene, pristne in presenetljive jedi. Tradicija in ustvarjalnost se srečata na poti, ki združuje okus in slog: okusne predjedi, inovativne prve jedi, glavne jedi, bogate z značajem, in sladice, ki osvojijo že ob prvem grižljaju. Pristna in presenetljiva izkušnja, kjer se tradicionalna kuhinja obnavlja z eleganco in strastjo.

Tradicionalni ribji meni je poklon italijanski morski kuhinji, ki jo sestavljajo recepti, ki so se prenašali skozi generacije, pristni okusi in najbolj sveže sestavine. Predlog, ki združuje preprostost in prefinjenost, kjer dnevni ulov postane protagonist dišeče, elegantne in teritorialno povezane gastronomske poti.