Izberite 4 predjedi, priložena je sezonska plošča z mesnimi izdelki Praženi dedni paradižniki, česen in zelišča s krostini Pita s paradižnikom in rikoto z bazilikovim oljem Pršut, breskev na žaru, balzamični brie, grižljaji crostini Odprti hrustljavi cmoki s svinjino in kozicami Cacio e Pepe Arancini (arancini s sirom in poprom) Nabodala z mariniranim piščancem in mangovo glazuro Jamajške goveje polpetke z marelično salso Pilsner dušena karamelizirana čebula, čedarjev namaz s presta krostini Pokrovače, ovite v slanino Rakove polpete z ajolijo iz pražene rdeče paprike

* Umešana jajca z drobnjakom (možne so tudi druge želje) * Palačinke iz pinjenca (navadne, s čokoladnimi koščki ali borovnicami), postrežene s pravim javorovim sirupom * Piškoti iz pinjenca z zeliščnim maslom in jagodno marmelado * Sladki krompirjev haš s karamelizirano čebulo, rdečo papriko, zeleno in svežimi zelišči * Polovična klobasa iz slanine in piščanca, dimljena na javorovem lesu Strani * Sveže poletno sadje Pijače * Sveže stisnjen pomarančni sok * Svež sok iz korenja in pomaranče

Solata iz žarjene breskve, pršuta in rukole z vinaigretto iz citrusov in paprike Scotch bonnet Grozdni paradižniki, narezane kumare, naribano korenje, feta Mini polpete iz govedine in zelenjave Listnato zlato pecivo, polnjena z dušeno mleto govedino in toplimi otoškimi začimbami, z mangovim čutnijem Sušena piščančja bedra z mangovo glazuro, rižem in grahom Piščančja bedra na žaru, marinirana v začimbi jerk, s svežim mangovim pirejem, rižem Jasmine in guarem Torta Chantilly z jagodami in rumom Torta, prepojena z rumom, s smetano Chantilly, jagodami in stepenim mascarponejem

Solata iz pečenega jabolka in svežih pridelkov Mešana zelenjava, pražena jabolka Honeycrisp, posušene brusnice, grozdni paradižniki, praženi pekanovi orehi, nariban parmezan in zelišča z vinaigretto iz pomaranče in dijonske gorčice Pečenka, dušena v rdečem vinu Počasi dušena govedina s karamelizirano čebulo, korenjem in praženo brstičnim ohrovtom, prepojena z bogatim zeliščnim omako iz rdečega vina Pire krompir z praženim česnom Kremast krompir Yukon Gold, pražen česen in zelišča Rjavi masleni kolač z bučnimi začimbami Topla rjava maslena torta z začimbami iz buče in sladoledom iz vanilijevih strok

Domači paradižnik in burrata Večplastni paradižniki heirloom s kremasto burrato, šalotko, sokom pomaranče Cara Cara, oljčnim oljem, svežo baziliko, morsko soljo in zdrobljenim poprom Testenine s črnilom lignja in kozicami Fra Diavolo Testenine s črnilom lignjev v pikantni paradižnikovi omaki confit s česnom, belim vinom, kalabrijskim čilijem in svežimi zelišči Limonina torta z rikoto, maceriranimi jagodami in stepeno smetano

Tega kuharja lahko prosite, naj pripravi obrok po vaših željah.