Ponudba vključuje, vendar ni omejena na: -Vegetarijanski prigrizki – Lokalne mesne in sirne plošče – majhne sladice,

Uživajte v sproščeni družinski večerji. Primer: Prigrizki za koktajl: -Charcuterie board – Italijanska klobasa na žaru, pepperonata – Palačinka z vsem, dimljeni divji losos, kisla smetana Večerja: – Seseklana solata, lokalna zelenjava, kisla čebula in korenje, opečeni pekani oreški, zeliščna/šampanjska vinaigrette – Rezanci, slanina, parmezan, sveža zelišča – Dušena rebra, omaka iz rdečega vina, hrustljav krompir – Zelenjava, dušena v jabolčniku Sladica na krožniku: – Limonina šahovska pita, makov piškot

Oregonska plošča z mesom in sirom, z marmeladami in krekerji 1. hod :grenka zelenjava solata v slogu Cezarja, kisla čebula, hrustljav parmezan, kremna solatna preliv Cezar 2. hod : njoki z rikoto, pražena buča, žajbelj, rjavo maslo, oreh 3. hod : suho zorjen oregonski ribeye, kremni ohrovt, krompir z oljčnim oljem, chimichuri, hrustljav česen 4. hod :ganache iz temne čokolade, morski solni kruh, češnjev sladoled, vanilijev citrusov žele

Različni slogi večhodnih ali družinskih večerij. Primer Odobrene aplikacije: – jagnječji kofta, kisla šalotka – mini pita s kozjim sirom, praženo čebulo, borovnicami 1. -karamelizirana juha iz pastinaka, lešnik, drobnjak 2. – pokrovače in zelje na žaru, miso emulzija, kisle gobe, pehtran 3. - pečen oregonski ribeye, ravioli s kratkimi rebri, pečeni brokoli, krompirjev pire, tapenada 4. – kremni puding iz temne čokolade, sladoled z morsko soljo, robidov sirup, praženi pinjoli