JOÜY à table – zasebni obroki avtorja Nicole Castiesa
Francoska osnova in tehnike. Latinski in azijski vplivi. Čisti akordi v službi aromatičnega presenečenja.
Samodejno prevedeno
Kuhar v kraju Paris
Storitev se izvaja v vašem prenočišču
Miza za prijatelje
Za sproščene večere s prijatelji.
Prijazen obrok za 6–16 gostov.
Jedilnik s tremi hodi: predjed, glavna jed, sladica. Izdelano iz izdelkov s tržnice. Plošča.
Francoska restavracija z bistronomskim pridihom (tipično pariški slog kuhanja, ki združuje bistro jedi in sestavine z gurmanskimi metodami priprave). Velikodušni krožniki, aromatična presenečenja.
Najmanj 300 €: potni stroški, če rezervirate za manj kot 5 oseb (5 x 60 = 300).
€ 60 € 60 na gosta
Najnižji znesek rezervacije: € 300
Podpis
4 hodi + predjed za 4–10 gostov. Natančna tehnika, čisti akordi, domnevno »aromatično presenečenje«. Skrbna postavitev in scenografija mini mize. Vključeni so kuhar, vrhunska živila, storitve in shranjevanje. Idealno za prijeten večer doma.
€ 80 € 80 na gosta
Najnižji znesek rezervacije: € 300
Veliki večer
Izjemno kulinarično doživetje za 2–6 gostov za posebne priložnosti.
Prilagojeni meni s 5 hodi: predjed, nato tri slana jedi in sladice. Izjemni izdelki in prefinjene tehnike.
Posode, ki sem jih izbral in prinesel za namizno postavitev po meri (brez kozarcev).
Za skupine s 4 ali več gosti je prisoten glavni natakar.
Ta cena vključuje samo storitev kuharja; živila je treba dodati (25–40 €/osebo, odvisno od izbranih izdelkov).
€ 120 € 120 na gosta
Najnižji znesek rezervacije: € 350
Če želite, da gostitelj Nicolas prilagodi ali spremeni ponudbo, mu lahko pošljete sporočilo.
Ocena: 5,0 od 5 zvezdic na podlagi 1 mnenja
Moje kvalifikacije
20 let izkušenj
Ustvaril sem Le Volodia v Montpellierju in Le JOÜY v Parizu, restavraciji, ki sta od leta 2014 nagrajeni z zvezdicami.
Vrhunec kariere
Od leta 2014 imam Toque pri Gault in Millau
Izobraževanje in usposabljanje
Sem strasten in ustvarjalen samouk
Če želite zaščititi svoje plačilo, vedno uporabite Airbnb za pošiljanje denarja in komunikacijo z gostitelji.
Moja področja specializacije
Pridem k vam
Goste obiščem na območju, ki je označeno na zemljevidu. Če želite rezervirati storitev na drugi lokaciji, mi lahko pošljete sporočilo.
Kaj morate vedeti
Zahteve za goste
Lahko se udeležijo udeležijo gostje, stari 18 let ali več.
Dostopnost
Za več podrobnosti pošljite sporočilo gostitelju. Več o tem
Pravilnik o odpovedi
Če odpoveste vsaj 1 dan pred začetkom, prejmete vračilo celotnega zneska.
Nicolas opravlja gostiteljsko dejavnost kot pravna oseba
Gostitelj je odgovoren za to storitev.
€ 60 Od € 60 na gosta
Najnižji znesek rezervacije: € 300
Brezplačna odpoved
Kuharji na Airbnbju imajo preverjeno kakovost
Kuharji so ocenjeni na podlagi poklicnih izkušenj, preteklih ustvarjalnih jedilnikov in ugleda odličnosti. Več o tem
Ste opazili težavo?