Vsak brunch je pripravljen iz svežih, sezonskih in lokalnih izdelkov, kadar je to mogoče. Ponujam izbor slanih jedi (rustikalni tacosi: narezani bukov ostrigarji, hibiskusova omaka) in sladkih jedi (olivno olje in limonina torta, lahka stepena smetana, malinov coulis), zasnovanih kot pravo potovanje okusov, ki jih spremlja domača pijača (svež sok ali posebna kreacija)

Vsak brunch je pripravljen iz svežih, sezonskih sestavin, ki so, kadar je le mogoče, lokalnega izvora. Ponujam izbor slanih jedi (kot so rustikalni tacosi z ostrigovimi gobami in omako iz hibiskusa) in sladkih stvaritev (olivno olje in limonina torta z rahlo stepeno smetano in malinovim pirejem), zasnovanih kot pravo potovanje okusov, ki jih spremlja domača pijača (svež sok ali posebna stvaritev)

Privoščite si naš popolnoma prilagojen jedilnik, ki ga bomo pripravili skupaj z vami

Meni s štirimi hodi – predjed, začetna jed, glavna jed, sladica – ki sem ga v celoti zasnoval in pripravil iz sezonskih izdelkov. Predlog, ki je zvest moji kulinarični identiteti, med sredozemskimi in afriškimi navdihi, kjer vsak krožnik pripoveduje zgodbo. Jedilni list lahko prilagodimo vašim željam in prehranskim omejitvam, kolikor je to mogoče in v skladu s splošnim ravnovesjem doživetja.

Jedilni list s štirimi hodi – predjed, glavna jed in sladica – ki sem ga v celoti zasnoval in pripravil sam iz sezonskih sestavin. Predlog, ki je zvest moji kulinarični identiteti in združuje sredozemske vplive z afriškimi okusi, kjer vsaka jed pripoveduje zgodbo. Meni lahko prilagodimo vašim željam in prehranskim zahtevam, kadar je to mogoče, hkrati pa ohranimo splošno ravnovesje in namen doživetja.