To doživetje s tremi hodi je sproščen uvod v Plated & Poured. Sezonske prigrizke, ki odprejo mizo, sledijo tri premišljeno sestavljeni krožniki, oblikovani po tem, kar je sveže, lokalno in sezonsko. Poudarek je na radovednosti, okusu in občutku za prostor. Vključuje: Sezonski prigrizki Degustacijski meni s tremi hodi Na zahtevo so na voljo tudi kombinacije pijač.

Ta degustacijski meni s petimi hodi goste popelje globlje v doživetje Plated & Poured. Potovanje se začne s sezonskimi prigrizki, nato pa se razpre skozi premišljeno sestavljene krožnike, ki jih vodijo radovednost, ravnovesje in močan občutek za kraj. Vsaka jed je oblikovana glede na to, kaj je sveže, lokalno in sezonsko, kar omogoča, da se okusi naravno razvijajo in se širijo po mizi. Vključuje: Sezonski prigrizki. Degustacijski meni s petimi hodi za vas/za vas. Neobvezno: kombinacije pijač.

Premišljeno, velikodušno in najboljše skupaj so tri besede, ki opišejo to možnost obroka. Vrhunski kaviar se postreže preprosto s klasičnimi prilogami, skupaj s toplimi blini ali kislimi kumaricami ali vaflji. Kaviarju je priložen izbor majhnih prigrizkov, vključno s sezonskimi ostrigami, nežnim crudom ali cevichejem in lahkim ocvrto hrano. Doživetje se zaključi s sezonskim sorbetom in majhnimi sladicami. Na voljo so tudi neobvezni šampanjec, vodka, gin ali brezalkoholne pijače.

To doživetje z desetimi hodi je srce programa Plated & Poured. Jedilni list, ki ga vodijo sezona, kraj in radovednost, se intuitivno premika od morja do kopnega, pri čemer so glavne sestavine posameznih jedi. Okusi so navdihnjeni s svetom in oblikovani s tem, kar je sveže in pripravljeno. Neobvezno: kombinacije so skrbno izbrane, da dopolnjujejo vsako etapo potovanja, združujejo tisto, kar je na krožniku, in tisto, kar se nalije, kot eno razvijajočo se zgodbo. Kuhar bo skupaj z vami ustvaril popoln jedilnik.