Ta meni je zasnovan tako, da ponuja popolno izkušnjo, ki združuje italijansko tradicijo in osebne note. Začne se z okusno in ustvarjalno predjedjo, nadaljuje s prvim hodom iz naše najbolj pristne kuhinje in prefinjenim drugim hodom z uravnoteženimi okusi, zaključi pa s klasično in obdajajočo sladico. Ponudba, zasnovana za prijetno, skrbno pripravljeno in okusno večerjo.

Gastronomsko potovanje, ki združuje nežnost in intenzivnost, kjer se sezonske sestavine in sodobne tehnike združujejo, da ustvarijo ravnovesje okusov in tekstur. Vsaka jed je zasnovana tako, da ponudi harmonično, presenetljivo in vedno uravnoteženo doživetje – od hrustljavega in prefinjenega predjedi do sladkega zaključka. Uživajte v potovanju v svet okusov.

Potovanje, ki slavi mediteranske okuse z osebno, elegantno in sodobno kuhinjo. Od hrustljavih not suhega paradižnika do mehkobe jajca, pripravljenega na nizki temperaturi, skozi nežno reinterpretirano ikonično prvo jed, do druge jedi, ki caponato spremeni v sodobno kompozicijo. Svež in dišeč zaključek dopolnjuje harmonično potovanje med tradicijo in ustvarjalnostjo.

Potovanje, ki prečka morje in njegovo lahkotnost, izmenično surovo, citrusno, sveže arome in hrustljave teksture. Sodobne tehnike in sredozemski okusi se prepletajo v preprostih, a bogatih jedeh, ki jih za konec posladka tradicionalna poletna sladica. Jedilni list, ki poudarja čistost, uravnoteženost in svežino.