Médéric Dugast, kuhar na domu
Kot kuhar, ki ga navdihuje ljubezen do detajlov in dobro opravljenega dela, svojo kuhinjo gradim na natančnosti, spoštovanju izdelka in ljudi.
Prisluhnem vašim potrebam, da bi uresničil vaše želje
Samodejno prevedeno
Kuhar v kraju Calvados
Storitev se izvaja v vašem prenočišču
Zimski meni
Vhodi:
Domači dimljen losos
Postrezite s kariranim kumaričnim mlekom in brioche toastom
Ali
Gobova juha, popolno jajce, lešnikovo in tartufovo olje.
Plošče:
Pražen file orade, pire iz sladkega krompirja s tonka fižolom, maslom iz Nantesa in drobno zelenjavo.
Ali
Pražen telečji file s kremno polento, kozjim baziliko in sezonsko zelenjavo
Sladica:
Poširana hruška z žafranovim sirupom in vanilijevim drobljencem ter žafranovo karamelo
Ali
Tekoča čokoladna torta z vanilijevim kremnim jedrom.
€ 115 € 115 na gosta
Najnižji znesek rezervacije: € 750
Jedilni list za zimsko zabavo
Paket aperitivov x6 toastov/osebo
Vhod:
domača foie gras, figov čatni in toast
Brioši
Ali
Losos Gravelax, curry kumarino mleko
Plošče:
Pečena normandijska goveja pečenka, polna omaka, mladi krompir
Praženje gozdnih gob.
Ali
File brancina, rižota iz enozrnatega pira
S klobaso in bučo, postreženo z žafranovo omako
Sladica:
Dnevnik trenutka (še ni določeno)
Ali
kava/čokoladni tiramisu
€ 150 € 150 na gosta
Najnižji znesek rezervacije: € 750
Če želite, da gostitelj Mederic prilagodi ali spremeni ponudbo, mu lahko pošljete sporočilo.
Moje kvalifikacije
12 let izkušenj
Auberge du Vieux Tour
Apicius Paris 8⭐
L’Incognito Stéphane Carbone ⭐
Château Audrieu
Vrhunec kariere
Le Cinq (La Clusaz)⭐
Apicius Paris 8⭐
Stéphane Carbone Incognito ⭐
Gostišče Auberge du Vieux Tour
Izobraževanje in usposabljanje
Cap + poklicni certifikat
Če želite zaščititi svoje plačilo, vedno uporabite Airbnb za pošiljanje denarja in komunikacijo z gostitelji.
Moja področja specializacije
Pridem k vam
Goste obiščem na območju, ki je označeno na zemljevidu. Če želite rezervirati storitev na drugi lokaciji, mi lahko pošljete sporočilo.
Kaj morate vedeti
Zahteve za goste
Lahko se udeležijo udeležijo gostje, stari 18 let ali več.
Dostopnost
Za več podrobnosti pošljite sporočilo gostitelju. Več o tem
Pravilnik o odpovedi
Če odpoveste vsaj 3 dni pred začetkom, prejmete vračilo celotnega zneska.
Mederic opravlja gostiteljsko dejavnost kot fizična oseba
Gostitelj je odgovoren za to storitev.
€ 115 Od € 115 na gosta
Najnižji znesek rezervacije: € 750
Brezplačna odpoved
Kuharji na Airbnbju imajo preverjeno kakovost
Kuharji so ocenjeni na podlagi poklicnih izkušenj, preteklih ustvarjalnih jedilnikov in ugleda odličnosti. Več o tem
Ste opazili težavo?