Trenutno predstavljam libanonsko kuhinjo s tem slastnim bifejem, sestavljenim iz nepogrešljivih jedi in drugih bolj zaupnih, a seveda vedno okusnih jedi. Mini šavarma z marinirano zelenjavo Falafel in toum (libanonski aioli) Sirovi fatayer (polnjena žemlja) Orientalska solata iz zelja in citrusov Libanonski tabouleh s kvinojo Krompirjeva solata s tzatzikijem Humus, dodatki in libanonski kruhovi čipsi

Izbor 8 različnih prigrizkov in sladic, ki so kot nalašč za aperitiv ob večerji ali za trenutek praznovanja: Blini in zelenjavna taramasalata Blini in zelenjavni kaviar Blini in kremni tartufi Rolana palačinka s finimi zelišči, korenčkovim gravlaxom in kremnim sirom s kaprami Gratin iz buče z pestom in modrim sirom, drobljenec iz lešnikov Solata iz radiča s citrusi in granatnim jabolkom Cela marinirana in pražena cvetača, kremna omaka Čokoladna in lešnikova verrine s 2 teksturama Mini skutina torta iz indijskih oreščkov in svež sadni pire

Kosilo ali večerja s 5 hodi, od predjedi do sladice. Ponujam vam poseben meni, ki je namenjen izboljšanju sezonskih okusov. Na mojih krožnikih barva, okus, presenečenje in velikodušnost. Zelenjavna terina, polna juha, bourguignon z limonsko travo, dušeno zelje z začinjenim oljem, zelenjavni kozji sir s svežimi zelišči, surov sirov kolač s sadjem ... Hladna sezona nas lahko ogreje od znotraj z gurmanskimi in tolažilnimi izdelki.