Elegantno in pristno doživetje, ki združuje kakovostne sestavine, žerjavico in kuhanje v živo ter ustvarja edinstven večer. Na odprtem ognju v živo pripravljamo vrhunski steak ribeye, ibersko svinjino in izbrane kose mesa, ki jih postrežemo s sezonsko zelenjavo, pečeno na žerjavici. Za konec pa sladka sladica, pripravljena na ognju. Za še boljšo izkušnjo: Zrezek tomahawk, suho zorjeni kosi mesa ali reber z kostjo (Txuletón). Združevanje vin Na voljo na zahtevo.

Edinstveno doživetje kuhanja na ognju, ki združuje najboljše iz Sredozemskega morja in s kopnega. Vse je pripravljeno z lokalnimi sezonskimi pridelki (0 km). Uživajte v degustacijskem meniju z jedmi z žara, pri katerem se govedina, iberijska svinjina, sveži morski sadeži in sezonska zelenjava pripravljajo pred vašimi očmi na ognju, kar ustvarja pristno doživetje obedovanja na prostem na vrtu vašega doma.

Odkrijte eno od najbolj pristnih argentinskih tradicij: asado a la estaca. Cel kos govedine – vacio ali rebra – se počasi peče ob ognju na drva približno 4 ure, da nastane neverjetno mehko in sočno meso z globokim okusom dima. Doživetje vključuje sezonsko zelenjavo, pečeno na žerjavici, in sladico, pripravljeno na ognju – vse to pred vašimi očmi na vrtu vaše vile. Trajanje: približno 6 ur.

Popolno za preživljanje posebnih trenutkov z družino ali prijatelji. To ni samo večerja – to je popolno doživetje ob ognju. Pridružite se mi na praktičnem tečaju argentinskega žara, kjer se boste ob ognju učili, kuhali in uživali v postopku priprave hrane. Medtem ko bova skupaj pripravila celoten meni, vam bom predstavil različne tehnike, načine rezanja in sloge priprave hrane – od obvladovanja ognja do popolnega pečenja na žaru. Ne samo, da boste okusili vrhunsko meso in lokalne pridelke, ampak boste tudi spoznali filozofijo, ki stoji za argentinskim asadom.

Doživetje s pripravo hrane na odprtem ognju z našim prepoznavnim vrhunskim govedom Wagyu, pripravljenim na odprtem ognju. Celoten jedilnik z ujemanjem vin za resnično edinstven večer.