Uživajte v morskih in gorskih doživetjih z izbrano ponudbo: izberite 2 predjedi iz popkov z omako Bilbaino in svinjsko čeljustjo bao, 2 prvi hodi, kot sta škrlatna kozica gazpachuelo ali zrezek tartar, 2 glavni hodi iz prepelice meloso in fižola s kraljevskimi kozicami, in zaključite z 2 sladicama, korenčkovo torto ali čokoladnim kolačem.

Svež in eleganten predlog, ki zajema bistvo najbolj klasičnega Sredozemlja. Ta meni izstopa po čistih okusih, pomembnosti morskih sadežev in uporabi čistih sestavin, kot so oljčno olje, citrusi in aromatična zelišča. Vsaka jed je zasnovana tako, da posreduje lahkotnost, ravnovesje in pristno povezavo z obalno kuhinjo. Idealno za tiste, ki iščejo prefinjeno, naravno in sveže doživetje.

Ta jedilni list združuje najboljše iz mediteranske kuhinje v njeni najbolj ustvarjalni in sodobni različici. Združuje intenzivnost ikoničnih sestavin — kot so jagnjetina, rdeči kozice in sredozemsko sadje — s prefinjenimi tehnikami, ki izboljšujejo njegov značaj. Gre za prijetno, barvito in raznoliko turnejo, namenjeno tistim, ki iščejo močnejše, aromatične in sodobne izkušnje. Popolno za eleganten dogodek z inovativnim pridihom.