Sodobno degustacijsko potovanje, posvečeno zelenjavi, z jedjo po vaši izbiri za vsako jed: od predjedi z jajcem in zelenjavo v tempuri, do prve jedi s špageti alla chitarra z bučo ali rižoto z jurčki in kakavom, preko druge jedi s pečenim jajčevcem ali bučo, vse do sladice po vaši izbiri med temno čokolado, sirovo torto, churrosi ali limonino tartleto.

Gastronomsko potovanje, ki se začne z divjačinskim tartarjem, ki ga spremljajo gorčica in borovnice, se nadaljuje s polmesečnimi testeninami, polnjenimi z jagnječjo plečjo in kremo iz kozjega mleka, dimljenega s senom. Nato izberite med dušenim govejim ličjem ali pečenko, oboje okrašeno s črnimi tartufi. Na koncu pa temna čokolada z malinovim sorbetom in hibiskusom v prahu.

Sodobno gastronomsko potovanje, posvečeno morju, s predjedjo iz tartarja iz hlastača ter ocvrte kozice in lignje, rižoto z redukcijo školjk, pečenim filejem hlastača kot glavno jedjo in okusno baskovsko skutino torto z jagodičjem za konec.

Hibridno potovanje skozi okuse Azije in Evrope s predjedjo, prvo jedjo in drugo jedjo, ki jo lahko izberete med okusnimi in prefinjenimi (mesnimi, ribjimi in/ali zelenjavnimi) možnostmi. Kuhar izboljša vrhunske lokalne in sezonske izdelke s tehnikami, sestavinami in kombinacijami, značilnimi za orientalsko kuhinjo. Meni se zaključi s sladico po vaši izbiri, ki poskrbi za popolno in okusno doživetje.

Odkrijte pristne okuse Sredozemskega morja z degustacijskim menijem, ki ponuja tri predjedi, prvo in drugo jed med jedmi, bogatimi z okusom, tradicijo in svežino, ki jih spremlja neustavljiva sladica za sladek zaključek.