Okusi Sardinije po kuharskem mojstru Luci
Prenovljena tradicionalna italijanska kuhinja, inovativnost in iskanje edinstvenega okusa.
Samodejno prevedeno
Kuhar v kraju Sardinia
Storitev se izvaja v vašem prenočišču
Prigrizki
Odkrijte potovanje z desetimi majhnimi degustacijami, ki na sodoben način na novo interpretirajo okuse Sardinije. Vsak grižljaj je zasnovan tako, da preseneti, z uporabo lokalnih sestavin, sodobnih tehnik ter sredozemskih in japonskih vplivov.
Potovanje lahko vključuje:
• Ostriga z granito iz vermentina in limoninim oljem
• Bao žemljica s počasno kuhano sardinsko svinjino in sladko-kislo čebulo
• Hrustljava tartica s kremo iz pecorina in medom iz jagodnega drevesa
• Mini culurgioni, pripravljeni na električni plošči
40 € 40 € na gosta
Najnižji znesek rezervacije: 300 €
Pure Fusion Balance
Sveže, barvite in hranljive jedi, ki združujejo japonsko, mediteransko in rastlinsko kuhinjo: losos s šiso omako, polnozrnati uramaki z majonezo iz kvinoje in indijskih oreščkov, tunin tataki z rastlinsko smetano in naravna sirova torta brez rafiniranih sladkorjev.
110 € 110 € na gosta
Sardinijski ogenj
Bogat, dimljen in izrazito sredozemski meni: pečen piščanec s kremo iz dimljenega krompirja, pane carasau z aromatiziranim maslom, narezana govedina, marinirana v mirti, pečen sardinski pujsek in poletna sladica iz pečenih breskev. Duša Sardinije, kuhana nad plamenom.
110 € 110 € na gosta
Tokyo Essence
Preprosto in prefinjeno japonsko potovanje: svež lososov tartar, klasični nigiri iz tune, lososa in kozic, začinjen uramaki in sladek zaključek z ročno izdelanimi mochiji. Čistost okusov, tehnika in japonska pristnost.
120 € 120 € na gosta
Gurmanska Sardinija
Okus morja, reinterpretiran s sodobnim pridihom
128 € 128 € na gosta
Najnižji znesek rezervacije: 300 €
Jedilnik po meri
Tega kuharja lahko prosite, naj pripravi obrok po vaših željah.
Oblikovanje cen na zahtevo
Ocena: 5,0 od 5 zvezdic na podlagi 1 mnenja
Moje kvalifikacije
12 let izkušenj
Mednarodni kuhar z izkušnjami v zvezdnatih restavracijah v Italiji, Švici in Veliki Britaniji.
Vrhunec kariere
Delam z zvezdniškimi kuharji in v restavraciji La Rucola v Sirmionu z Michelinovo zvezdico.
Izobraževanje in usposabljanje
Usposabljanje z zvezdnatimi kuharji in slaščičarji, vključno z Giuseppejem D'Amato in Gionato Bignottijem.
Če želite zaščititi svoje plačilo, vedno uporabite Airbnb za pošiljanje denarja in komunikacijo z gostitelji.
Moja področja specializacije
Pridem k vam
Goste obiščem na območju, ki je označeno na zemljevidu. Če želite rezervirati storitev na drugi lokaciji, mi lahko pošljete sporočilo.
Kaj morate vedeti
Zahteve za goste
Udeležijo se lahko gostje, stari 2 leti ali več, (do največ 100 gostov).
Dostopnost
Za več podrobnosti pošljite sporočilo gostitelju. Več o tem
Pravilnik o odpovedi
Če odpoveste vsaj 3 dni pred začetkom, prejmete vračilo celotnega zneska.
Luca opravlja gostiteljsko dejavnost kot pravna oseba
Gostitelj je odgovoren za to storitev.
110 € Od 110 € na gosta
Brezplačna odpoved
Kuharji na Airbnbju imajo preverjeno kakovost
Kuharji so ocenjeni na podlagi poklicnih izkušenj, preteklih ustvarjalnih jedilnikov in ugleda odličnosti. Več o tem
Ste opazili težavo?