Jedilni list, ki slavi mehiško kuhinjo z jedmi, pripravljenimi na ognju, s sodobnim pridihom. Globoki okusi, čiste tehnike in koruza kot skupna nit.

Mediteranski jedilnik z značajem in preprostostjo, kjer so zelenjava v ospredju

Popotovanje skozi kuhinjo Irana, Turčije in Libanona. Globoki in nežni okusi, svilnata tekstura. Te kuhinje v meni prebujajo spomine, ki so mi pri srcu.

Julia Child je bila zame vedno kompas: radovedna, stroga in revolucionarna ženska, ki je odprla vrata francoski kuhinji za tiste, ki do nje niso mogli dostopati. Bila je tudi pionirka sodobnega oblikovanja hrane, njen način prikazovanja hrane pa je zaznamoval mojo pot. Ta meni je nastal iz te povezave: recepti, ki jih občudujem, tehnike, ki sem se jih naučila po njeni zaslugi, in okusi, ki me spominjajo, zakaj je kuhanje – in način pripovedovanja o njem – lahko tako močno.