Začnite z ledenim čajem z ingverjem in hibiskusom kot pijačo dobrodošlice, nato pa se poglobite v ta meni z dvema hodoma. Poskusite nigerijske specialitete, kot so puff-puff ali ocvrti akara, nigerijska riževa jed jollof z ocvrto piščancem ali vegansko različico, ki se postreže z ocvrto banano. Za sladico postrežemo s pudingom iz tapioke in kokosovega mleka. Ta obrok je idealen za majhne proračune, priložnostna srečanja ali malico.

Privoščite si obrok s 3 hodi, ki vključuje piščančje nabodala suya ali tofu suya, juho egusi z mesom piščanca, govedine, rib ali gob, postreženo z pirejem iz jama ali fufu in solato z nigerijsko začinjeno solatno prelivom. Obrok zaključite s sladico, ki jo sestavljajo majhni prigrizki in sveže sadje. Za pijačo si privoščite špricer iz palmovega vina ali osvežilno pijačo z okusom mete in limete.

Uživajte v predjedu s hrustljavim bananinim kruhom in začinjenim avokadovim moussom, ki mu bo sledil degustacijski meni. Med značilnimi jedmi so mini skodelice efo riro, obara okra z kozicami ali gobami, zobo granit, amala z gbegirijem, ewedu in različna mesa ali ostrige, dimljen riž jollof z začimbami iz kokosa z žarom tilapije ali mesa, dodo in moinmoin. Po obroku si privoščite še sladico iz pufkov. Ujemajoča pijača je vključena.

Privoščite si večerjo s petimi hodi, ki vključuje pijačo in prigrizke z začinjeno zeliščno omako aioli za dobrodošlico. Na tem meniju so začinjena poprova juha, iyan in mélange de graines de melon (enolončnica iz egusija), jed àbùlà ali ocvrti riž ob sončnem zahodu v Lagosu. Za sladico si privoščite hibiskusov sorbet Zobo in dueto puff-puff.