Eleganten italijansko-mehiški fuzijski meni, kjer se tradicija sreča z drznimi okusi. Klasične italijanske tehnike se prepletajo z živahno dušo Mehike, kar ustvarja jedi, bogate z ravnovesjem, značajem in ustvarjalnostjo. Vsak hod je potovanje med kulturami, ki združuje prefinjeno mojstrstvo, pristne sestavine in nepričakovane kombinacije za edinstveno in nepozabno kulinarično doživetje.

Doživite srce Italije s tradicionalnim italijanskim jedilnikom, kjer vsaka jed pripoveduje zgodbo. Vsak obrok je pripravljen s strastjo, pristnostjo in najboljšimi sestavinami, od bogatih, počasi kuhanih omak do svežih, ročno izdelanih testenin. Klasični okusi se srečajo z brezčasnimi tehnikami ter ponujajo toplo, prijetno in nepozabno popotovanje skozi kulinarično dediščino Italije.

Predjed: Vrečka iz riževega papirja, polnjena s svežim tartarjem iz tune, prelita s kislim pon Prvo igrišče: Sveži rezanci iz testenin s kremo iz na soncu sušenega paradižnika, pinjolami in sirom burrata z baziliko. Drugi tečaj: File orade, polnjen s kruhom z vonjem po citrusih, postrežen na juhi iz morskih sadežev in blitve. Sladica: Triplastna čokoladna ploščica, polnjena z rumom, ki jo dopolnjuje agrumski žele in sicilijanska pomaranča

»Prefinjen jedilni list z morskimi sadeži, ki združuje tradicionalne nacionalne in mednarodne jedi, obogatene z gurmanskim pridihom.«