Gurmanski brunch Ročno izdelano pecivo in domači mini kruhki Skutna torta ali domača torta Maslo AOP, domače marmelade in med Palačinke ali crepes, pripravljene v trenutku Jajca pripravljena po vaših željah Toast z avokadom in dimljenim lososom ali vegetarijanska različica Izbor francoskih sirov in finega mesnega narezka Sezonsko sveže sadje, domači jogurti in granola Svež sadni sok, kava, čaj in vroča čokolada

Položaj v ustih Tapenada iz črnih oliv in humus iz fižola, Vhod Prenovljena grška solata, marinirana feta in sveža meta Žar (izbira ali degustacija) Piščančji nabodala, marinirana z limono in timijanom, kozice na žaru, marinada z oljem in peteršiljem, goveja pečenka ali zrezek na žaru, omaka chimichurri Spremljevanje Zelenjava na žaru Sladica sveže sadje na žaru (ananas, ribe) Idealen format za čoln: vse je enostavno pripraviti vnaprej in na voljo so stojala (plancha ali žar)

Degustacijski meni v 4 hodih, popolnoma prilagojen po rezervaciji glede na vaše želje in preference. Vse vključeno: • Izbira živil in izdelkov • Pijača je vključena • Strežba hrane pri mizi • Čiščenje in pospravljanje po večerji

Predjed Tartar iz orade, citrusi in oljčno olje z limono Predjed Carpaccio iz pokrovač, preliv iz pasijonke in ingverja (ali: kremna juha iz škampov, penica iz žafrana) Glavna jed Pražen brancin v zeliščni skorji, karameliziran koromač in omaka vierge (ali: žar na žaru, pire iz pastinaka, omaka iz bouillabaisse) Priloga Kremni rižota z agrumi in parmezanom ali pražena zelenjava s provansalske tržnice Sladica Prenovljena limonina pita z beljakovo kremo ali panna cotta iz kokosa in pasijonke

Tega kuharja lahko prosite, naj pripravi obrok po vaših željah.