Preprost in sproščen družinski jedilnik po navdihu klasične španske kuhinje. Poudarek je na tradicionalnih receptih, dobrih sestavinah in čisti izvedbi. Jedi so zasnovane tako, da jih lahko delite in uživate v sproščenem ritmu. Jedilni list lahko vključuje špansko tortiljo, pitxose, pan con tomate, sezonsko zelenjavo na žaru in preprosto morsko hrano, ki ponuja sproščeno, družabno in prijetno kulinarično izkušnjo.

Sodoben meni z vrhunsko argentinsko hrano, ki je sezonska in pripravljena iz lokalnih sestavin. Struktura ostaja enaka, jedi pa se prilagodijo vašim željam. Uvod: kruh, dimljeni namazi, preprost začetek, ki določi ton. Posebnost Argentine: premalo uporabljeni kosi in argentinske tehnike. Svež tečaj: zeliščna rečna riba ali surova, osredotočena na kislost in svežino. Glavna jed: govedina v argentinskem slogu, na ognju in dvignjena. Sladica: prefinjena klasika s subtilnim preobratom.

Doživetje z devetimi hodi, podobno meniju s petimi hodi, vendar z več postopnim prehajanjem med hodi, več kuhanja na ognju in večjim poudarkom na več vrhunskih kosih govedine. Jedilni list raziskuje vrhunsko argentinsko kuhinjo s sezonskimi lokalnimi sestavinami, svežimi pripravki v obalnem slogu, tehnikami, ki temeljijo na ognju, in globljim izrazom govedine v glavnih jedeh, ki se zaključijo z izpopolnjeno klasično sladico s subtilnim surovim in kulturnim pridihom.