Ta meni s tremi hodi predstavlja prefinjeno ravnovesje japonskih in evropskih vplivov. Kraljevska riba, primerna za pripravo sashimija, je nežno narezana in se poda k lahki citrusni omaki ponzu, ki odpre brbončice. Sledi na ponvi pečen losos, ki je za globino in svežino okusov obogaten z oreščkovim rjavim maslom, zoglenele brstične ohrovtke in omako chimichurri z limonino lupinico. Doživetje se zaključi z italijansko navdihnjenim matcha tiramisujem, ki ponuja sodoben in eleganten zaključek.

Uživajte v polnovrednem vegetarijanskem potovanju, ki se začne s svežo solato bocconcini z breskvami in jabolki, ki ji sledijo balzamični korenčki z kozjim sirom in miso dušenim zeljem s hrustljavim rižem. Uživajte v kremnem rižoti z mešanimi gobami in sirom pecorino, za konec pa si privoščite osvežujočo sadno ploščo.

Okusite preizkusno doživetje, potovanje skozi tridelno kulinarično doživetje v vašem domu, v vašem ritmu, pripravljeno z mojo strastjo, urami znoja in dela.

Doživite bistvo Sredozemlja s svežo solato z bocconcini, kremnim rižoto z mešanimi gobami, praženim hlastačem, posutim s kislimi češnjevcem, in čudovito pavlovo s sezonskim sadjem in prelivom iz pasijonke. Popolno in vključujoče potovanje skozi živahne okuse.

Okus azijske kuhinje na vaši mizi. Poudarjanje okusa Azije s sodobnim pridihom – fushion