Prefinjen in uravnotežen jedilnik s sezonskimi izdelki, ustvarjenimi z ustvarjalnostjo. Sveže in sodobne predjedi, kot je tartar iz navadnega tuna s kivijem ali kremo iz praženih gob z misom, ki jim sledijo bogate in elegantne jedi, od perutninske ballotine s pehtranom do govejega repa z dolgo omako. Sladice prinašajo izviren in nežen pridih, med matcho, začimbami in svežim sadjem.

Živahen, sezonski meni, ki združuje sredozemske okuse s subtilnimi eksotičnimi detajli. Predjedi segajo od kremne bučne juhe z kokosovim mlekom do jajc v slogu šakšuke in karpačo iz rdeče pese s kozjim sirom z okusom citrusov. Glavne jedi poudarjajo rafinirane morske sadeže in počasi kuhano meso, vključno z brancinom z omako iz ruja, ječmenovim rižoto s feto in kozicami ter konfiranim jagnječjim kračnikom s kari zelenjavo. Sladice prinašajo svežino in užitek, od sadne solate z vonjem po pomarančnem cvetju do

Prefinjen jedilnik s prazničnim duhom, idealen za posebne priložnosti. Predjedi se igrajo z ravnovesjem med svežino in razvajanjem, z lososom, mariniranim z javorjem, in pastinakom ter kostanjevim veloutéjem, obogatenim z izbirno vrhunsko ponudbo blinijev, tartufov, praženih kozic in ocvrtega foie gras.