Gostje bodo uživali v doživetju, posvečenem pici v rimskem slogu, ki je hrustljava na zunanji strani in mehka na notranji strani. Testo bo že pripravljeno in ga bomo lahko skupaj oblikovali: oblikovali bomo podlago za pico, nato pa jo bo vsak udeleženec lahko obložil po svojih željah in pri tem izbiral med različnimi sestavinami. Po naročilu bomo za vas pripravili tri različne pice po meri. Med doživetjem vam bom razložila tehnike in majhne skrivnosti za pripravo popolne pice v ponvi.

Pripravil bom celoten tečaj gurmanske veganske kuhinje. Začeli bomo z lazanjami z veganskim ragujem, obogatenim s kremno in aromatično pistacijevo bešamel omako. Sledile bodo babičine mesne kroglice iz paradižnika, ki so sicer navdihnjene s tradicijo, vendar povsem na novo interpretirane v 100 % zelenjavni različici. Za konec bomo pripravili mousse iz temne čokolade s svežimi malinami in hrustljavim listnatim testom za uravnotežen in prefinjen zaključek. V ceno je vključena steklenica vina za vsaka 2 gosta.

Doživetje, posvečeno svežim ročno izdelanim testeninam. Pred gosti pripravim testo, ga razvaljam in pripravim tri hitre predjedi: ročno narejene polnjene tortelle, mehke njoke in rezance tagliatelle. Vsako jed pripravimo v trenutku in jo takoj skuhamo, da jo lahko uživate takoj, ko jo pripravimo. Prijaten trenutek za odkrivanje tehnik, arom in tradicije pravih svežih italijanskih testenin.

Skupaj se dogovorimo o prilagojenem jedilniku glede na vaš okus, vaše prehranske potrebe in sezonske sestavine. Pred doživetjem se bova pogovorila o vaših željah, nato pa bom za vas pripravila edinstveno gastronomsko potovanje. Med doživetjem bom kuhala pred vami ter vam razlagala tehnike in sestavine, da boste lahko doživeli pristen trenutek kuhanja in druženja. Doživetje, prilagojeno tako, da bo vaše bivanje še bolj posebno