Hladne jedi (izberite dve) jogurtov bar, lososov bagel, pladenj z mesnimi izdelki, sezonska sadna solata. Vroče jedi (izberite tri) Umešana jajca, umešana jajca z rikoto in drobnjakom, slanina, klobasa, domači krompirjevi kroketi, polenta s sirom, piščanec in vaflji, piškoti in omaka, svinjska ali goveja mešanica, klasična jajca Benedict. Sladice (izberite eno) Bananin kruhov puding s karamelo, krofki s timijanom in rikoto, borovničevi mafini, francoski toast, polnjen s tiramisujem.

Predjed: (izberite eno) mesne kroglice iz govejega in svinjskega mesa z omako iz guave ali empanade iz govejega mesa s kremo iz koriandra Priloga: (Izberite dve) riž z grahom, riž in fižol, mofongo, tostones, zelena solata. Beljakovine: (izberite eno) ocvrto meso, dušena perutnina, ocvrti zrezek, cordon bleu, kozice s česnom, milanski zrezek, ocvrta riba. Sladica: (izberite eno) Tembleque, sirni flan, kruhov puding s karamelo.

Izbira ene vrste testenin, dveh prilog in ene sladice. Testenine: goveji ragu s kratkimi rebri s testeninami parpardelle ali klasični piščančji ragu Alfredo. Priloge: česen, pražen stročji fižol, solata iz paradižnika in burate, kremni rižota s parmezanom, polnjena s špinačo in sirom Sladica: klasični tiramisu ali kokosova panna cotta.

Predjedi. *Empanade s piščancem, 1 ducat *Empanade z volovskim repom, 1 ducat *Kozice, gambas kozice, česnove kozice, 1 ducat *Rakov piškot, 1 ducat Glavna jed. *Polovica piščanca v litoželeznem pekaču z gobovim rižotom in demi-glazuro. *Goveji file z rižem z gandulami in zeleno solato z dresingom.

Prvi hod: bisque iz jastoga Druga jed: pol piščanca v litoželeznem loncu, krompir z zelišči, brstični ohrovt s slanino in rozinami, demi-glazura. Tretja jed: karamelizirana kokosova crème brûlée.