Za mizo s kuharjem Spigo
Več kot 20 LET izkušenj v luksuznih hotelih in zvezdnatih restavracijah. Zdaj sem kuhar v kuhinji na visoki ravni v Duomu v Milanu.
Samodejno prevedeno
Kuhar v kraju Milan
Storitev se izvaja v vašem prenočišču
Menù Tradizione Milanska
Tradicionalni milanski meni:
Izbrano vino je vključeno (1 steklenica na vsake 4 osebe)
PREDJED
– Telečji mondeghili z grško jogurtovo omako in majonezo
PRVI/DRUGI
– Milanska rižota s teletino ossobuco in peteršiljem
DOLCE
– Tradicionalni tiramisu
€ 100 € 100 na gosta
Najnižji znesek rezervacije: € 300
Gurmanski degustacijski meni Terra
Degustacijski meni z gurmansko kuhinjo s 4 hodi:
Izbrano vino je vključeno (1 steklenica na vsake 4 osebe)
PREDJED
– Hrustljavo jajce, pripravljeno na 64 načine, kremna jed iz svežega graha, tapenada iz oliv taggiasca in fondi iz sira bitto
PRVI
– Mantovska rižota z bučo, kapre v prahu s Pantelerije, kava in nasekljani piškoti amaretto
DRUGI
– Glazirano goveje ličje, mehki krompirjev ratte s sladko-kislim šalotkovim maslom
DOLCE
– Temna čokoladna torta z mehkim malinovim jedrom in vanilijevim kremnim prelivom
€ 150 € 150 na gosta
Najnižji znesek rezervacije: € 300
Gurmanski meni z degustacijo morskih sadežev
Morski meni s 4 hodi:
Izbrano vino je vključeno (1 steklenica na vsake 4 osebe)
PREDJED
– Tartar iz rdečih kozic iz mesta Mazzara, mariniran z limeto, z bivoljo stracciatello in oljem z baziliko
PRVI
– Rižota z bisque omako iz jastoga, pomarančno lupinico, kozjim sirom in koprom
DRUGI
– Pečena tuna tataki s sojino omako, sezonsko mlado zelenjavo in kaprami v prahu s Pantellerije
DOLCE
– Jabolčni tartatatin z omako mou in sladoledom fior di latte
€ 160 € 160 na gosta
Najnižji znesek rezervacije: € 300
Če želite, da gostitelj Simone prilagodi ali spremeni ponudbo, mu lahko pošljete sporočilo.
Moje kvalifikacije
10 let izkušenj
izkušnje v najboljših milanskih restavracijah, vključno s Park Hyatt v Duomo z 2 Michelinovimi zvezdicami
Vrhunec kariere
prejel sem več izdelkov za svojo kuhinjo in vedno sem dosegel odlične rezultate
Izobraževanje in usposabljanje
hotelska diploma na Carlo porta milano
Če želite zaščititi svoje plačilo, vedno uporabite Airbnb za pošiljanje denarja in komunikacijo z gostitelji.
Moja področja specializacije
Pridem k vam
Goste obiščem na območju, ki je označeno na zemljevidu. Če želite rezervirati storitev na drugi lokaciji, mi lahko pošljete sporočilo.
Kaj morate vedeti
Zahteve za goste
Udeležijo se lahko gostje, stari 18 let ali več, (do največ 30 gostov).
Dostopnost
Za več podrobnosti pošljite sporočilo gostitelju. Več o tem
Pravilnik o odpovedi
Če odpoveste vsaj 3 dni pred začetkom, prejmete vračilo celotnega zneska.
Simone opravlja gostiteljsko dejavnost kot fizična oseba
Gostitelj je odgovoren za to storitev.
€ 150 Od € 150 na gosta
Najnižji znesek rezervacije: € 300
Brezplačna odpoved
Kuharji na Airbnbju imajo preverjeno kakovost
Kuharji so ocenjeni na podlagi poklicnih izkušenj, preteklih ustvarjalnih jedilnikov in ugleda odličnosti. Več o tem
Ste opazili težavo?