Doživite Miami skozi živahno mešanico južnjaškega udobja, latinskega pridiha in karibske topline. To skrbno pripravljeno doživetje združuje dimljene, počasi kuhane južne tradicije s svetlimi citrusovimi marinadami, otoškimi začimbami in tropskimi sestavinami. Večplastni okusi, kot so meso, marinirano v omaki mojo, morski sadeži, začinjeni v slogu »jerk«, omaka chimichurri, banane, sveža zelišča in izpopolnjene različice južnjaških klasičnih jedi. Vsaka jed je premišljeno pripravljena za druženje in povezovanje.

Perujski ceviche, ki vključuje skrbno izbrano trojico majhnih krožnikov po navdihu obalnega Peruja. Vključuje sveže ceviche iz morskih sadežev, mariniranih v citrusih, prilogo iz sezonske zelenjave in lahkotno sladico za uravnotežen okus. Predstavitev aji amarilla, zelišč in tradicionalnih prilog. Idealno za manjša srečanja. Za skupine z več kot osmimi osebami bo morda potrebno dodatno osebje, o čemer se je treba dogovoriti vnaprej.

Storitev gostom ponuja izbrano ponudbo 5 predjedi, ki so zasnovane tako, da zagotavljajo izkušnjo degustacije. Vključuje 2 beljakovinska prigrizka, zelenjavo, sadje in sladico. Količine so omejene. Za skupine z več kot osmimi gosti bo potrebno dodatno osebje, da se zagotovi ustrezen potek storitev, časovni razpored in gostoljubje. Vse dodatne kadrovske potrebe in s tem povezani stroški bodo jasno obravnavani in opisani vnaprej.

Uživajte v skrbno pripravljenem brunchu s petimi premišljeno oblikovanimi meniji, vključno z dvema beljakovinskima možnostma, ki sta združeni s sezonskimi prilogami in izbranimi priljubljenimi jedmi za brunch. Vsak gost prejme do 2 porciji izbranih beljakovin, kar zagotavlja zadovoljiv in dobro porciran obrok. Za skupine, večje od šestih oseb, bo na voljo dodatno osebje, ki bo poskrbelo za brezhibno storitev, časovni razpored in gostoljubje. Morebitne dodatne potrebe po osebju bodo potrjene in podrobno opisane vnaprej.

To vključuje večhodno večerjo s tremi hodi, ki jo pripravi kuhar in je namenjena največ šestim gostom. Azijski okusi in tehnike, predstavljeni kot servirana večerja ali večerja v družinskem slogu. Za skupine z več kot šestimi gosti bo potrebno dodatno osebje, da se ohrani raven storitev, časovni okvir in gostoljubje, ki se pričakujejo za tovrstno večerjo. Za vsako dodatno osebje bodo nastali dodatni stroški, ki jih bom jasno navedel vnaprej.

Storitev gostom ponuja izbrano ponudbo 6 mednarodno navdihnjenih prigrizkov: korejski žar sendviči, indijska samosa, mehiški elote prigrizki, mini falafel. Zabavno, drzno in barvito. Količine so omejene. Za skupine z več kot osmimi gosti bo potrebno dodatno osebje, da se zagotovi ustrezen potek storitev, časovni razpored in gostoljubje. Vse dodatne kadrovske potrebe in s tem povezani stroški bodo jasno obravnavani in opisani vnaprej.