Pripravili smo okusno in raznoliko ponudbo prigrizkov, v kateri lahko uživa do 30 gostov.

Uživajte v vrhunskem večhodnem brunchu, ki smo ga skrbno pripravili na kraju samem. Za vsak tečaj boste imeli na voljo več možnosti izbire. Ponudba vključuje pladenj z dimljenim lososom in baglom, košarico z evropskim pecivom, zrezek in jajca, krompirjeve kroglice na račji maščobi ter popolne palačinke s suflejem in pravim javorjevim sirupom.

Povzdignjeno vzdušje za kuhanje na prostem, sproščena samopostrežna ponudba z resnično okusnimi jedmi. Caprese z breskvijo na žaru in paradižnikom heirloom, solata z majhnimi listi zelene solate na žaru, postaja za rezanje dimljenih rebrc, losos na cedrovi deski, dimljeni sir gouda s popečenim krompirjem in tudi veganske možnosti!

Poskusite vrhunske sestavine, pripravljene z intenzivnimi okusi Mehike. Izbira vključuje jumbo lumb rakovico z omako aguachile, na ponvi popečeno čilsko brancino v omaki mole verde in svinjsko meso »Secreto« al pastor, na lesu pečeno dediščinsko korenje s kremasto čilsko omako s pistacijami.

Pripravljamo prizorišče z ostrimi, svetlimi okusi, pri čemer uporabljamo gore navdihujoč dim in tehnike sušenja skupaj z vrhunskimi surovinami. Izbirate lahko med tatakijem iz govejega mesa pasme Wagyu z omako ponzu, prekajeno z borovci, pladnjem tempura, črnim morskim somom na cedrovi deski z misom ter raco in svinjsko potrebušino na žaru na oglje. Vse glavne jedi so postrežene s sezamovim brokulinijem in riževimi kroglicami yaki onigiri. Sladice so lahke in polne okusov ter popolnoma uravnotežene v tradicionalnem japonskem slogu.

Odpravite se na potovanje v Italijo, vendar ostanite v svoji kabini, kjer vam bom predstavil svojo strast do svežih testenin in čudovitih morskih sadežev. Izbira jedi vključuje goveji carpaccio, ročno pripravljene njoke, ravioli z jastogom, rižoto z divjimi gobami, celo pečenega brancina, osso buco in čudovit tiramisu za zaključek doživetja.