Michelinov meni na domu
Moja obsežna pot po različnih kuhinjah sveta mi omogoča ustvariti zapletene in zanimive menije, ki presenetijo moje stranke.
Samodejno prevedeno
Kuhar v kraju Barcelona
Storitev se izvaja v vašem prenočišču
Prigrizki za zabave
€ 60 € 60 na gosta
Gurmanski prigrizki za deljenje, različni prigrizki (ceviche, paradižnikova bruschetta, sir in bazilika, svinjski bao, toast s praženo papriko, maslo noisette in karamelizirana čebula, toast z rikoto in šunko)
Meni v arabščini
€ 80 € 80 na gosta
Skupni pladnji kibbeha, falafela, baba ganousha, hummusa, tabbouleha in arabskega kruha.
Italijanski meni
€ 120 € 120 na gosta
Jedilnik s tremi hodi: začnemo s tradicionalno karbonaro, ossobuco v rdečem vinu s pire krompirjem in tiramisujem
Michelinov degustacijski meni
€ 150 € 150 na gosta
Tartar iz tune s kimči kremo in furikake
Ocvrtke olive, miso majoneza
Račji magret z dimljenim parmentierjem in figovo marmelado
70 % čokoladni mousse z oljem in soljo
Michelinov meni za dve osebi
€ 150 € 150 na gosta
Steak tartar s popečeno briško
Toast s popečeno papriko, dimljeno maslo in karamelizirano čebulo
Entrecôte z vinskim redukcijskim sokom in pire krompirjem
Mousse iz pasijonke z drobljencem iz lešnikov
Španščina meni
€ 150 € 150 na gosta
Šunka, krompirjeva omleta, riž z govejim repom z ajolijem in crema catalana
Če želite, da gostitelj Juliana prilagodi ali spremeni ponudbo, mu lahko pošljete sporočilo.
Moje kvalifikacije
7 let izkušenj
Delal sem v dveh najboljših restavracijah na svetu, Noma (Kopenhagen) in Disfrutar.
Vrhunec kariere
Dobil sem nagrade, kot je izziv z lokastimi noži.
Izobraževanje in usposabljanje
Študiral sem v Basque Culinary Center
Če želite zaščititi svoje plačilo, vedno uporabite Airbnb za pošiljanje denarja in komunikacijo z gostitelji.
Moja področja specializacije
Pridem k vam
Goste obiščem na območju, ki je označeno na zemljevidu. Če želite rezervirati storitev na drugi lokaciji, mi lahko pošljete sporočilo.
Kaj morate vedeti
Zahteve za goste
Lahko se udeležijo udeležijo gostje, stari 18 let ali več.
Dostopnost
Za več podrobnosti pošljite sporočilo gostitelju. Več o tem
Pravilnik o odpovedi
Če odpoveste vsaj 3 dni pred začetkom, prejmete vračilo celotnega zneska.
Juliana opravlja gostiteljsko dejavnost kot fizična oseba
Gostitelj je odgovoren za to storitev.
€ 60 Od € 60 na gosta
Brezplačna odpoved
Kuharji na Airbnbju imajo preverjeno kakovost
Kuharji so ocenjeni na podlagi poklicnih izkušenj, preteklih ustvarjalnih jedilnikov in ugleda odličnosti. Več o tem
Ste opazili težavo?