Michelinova kuhinja z Jakeom
Usposabljal sem se v restavraciji Le Manoir aux Quat' Saisons in imam izkušnje z dvema Michelinovima zvezdicama.
Samodejno prevedeno
Kuhar v kraju London
Storitev se izvaja v vašem prenočišču
Družinska pojedina s pečenko
€ 69 € 69 na gosta
Italijanski pečen svinjski trebuh.
Sous Vide goveja pečenka z rožmarinom in česnom.
Sočen piščanec, pečen z limono in timijanom.
Lahki hrustljavi jorkširski pudingi, polnjena s počasno dušeno jagnječjo plečjo
Pire iz buče z žajbljem.
Počasi kuhana goveja juha s korenčkom
Dušeno rdeče zelje s portovcem, cimetom in zvezdnatim janežem.
Zogleneli brokoli z hrustljavo slanino.
Hrustljav gosji maščobni pečen krompir, zaključen z rožmarinom.
Metina omaka. Kremni hren. Jabolčna omaka. Omaka
7-hodni degustacijski meni
€ 92 € 92 na gosta
Galicijski kruh in stepeno maslo z medom.
Kremna omaka iz gob, dimljeni slanina in cmoki z dragonom.
Stisnjeni paradižniki Datterini, česnov aioli, bazilikov gel in balzamični kis.
Pražen golob, mozaik rabarbare, rdeči ribez, kisla smetana in cikorija.
Dušena jagnječja plečka, krompirjev rösti, grah in meta.
Zaprta čokoladna pena, arašidovo maslo ganache in višnja morello.
stepena kozja skuta, hruška in žafranov čatni ter tartufova brioche.
Romantična večerja za 2
€ 103 € 103 na gosta
Predpredjed (presenečenje kuharjev)
Pražene pokrovače, cvetača s karijem in hrustljavi kapri.
File z ravioliji iz volovskega repa, mladimi zelenjavami in krompirjevim dauphinoisom.
Topla čokoladna peciva madeleine z bogato vanilijevo kremo chantilly.
Petit fours (šefova izbira)
Če želite, da gostitelj Jake prilagodi ali spremeni ponudbo, mu lahko pošljete sporočilo.
Moje kvalifikacije
21 let izkušenj
Delal sem v Le Manoir aux quat' saisons
2 Michelinovi zvezdici
Vrhunec kariere
Častna omemba v »Imeniku kuharjev«
Izobraževanje in usposabljanje
Michelinovo usposabljanje
Če želite zaščititi svoje plačilo, vedno uporabite Airbnb za pošiljanje denarja in komunikacijo z gostitelji.
Moja področja specializacije
Pridem k vam
Goste obiščem na območju, ki je označeno na zemljevidu. Če želite rezervirati storitev na drugi lokaciji, mi lahko pošljete sporočilo.
Kaj morate vedeti
Zahteve za goste
Lahko se udeležijo udeležijo gostje, stari 18 let ali več.
Dostopnost
Za več podrobnosti pošljite sporočilo gostitelju. Več o tem
Pravilnik o odpovedi
Če odpoveste vsaj 1 dan pred začetkom, prejmete vračilo celotnega zneska.
Jake opravlja gostiteljsko dejavnost kot fizična oseba
Gostitelj je odgovoren za to storitev.
€ 69 Od € 69 na gosta
Brezplačna odpoved
Kuharji na Airbnbju imajo preverjeno kakovost
Kuharji so ocenjeni na podlagi poklicnih izkušenj, preteklih ustvarjalnih jedilnikov in ugleda odličnosti. Več o tem
Ste opazili težavo?