Primerna je kot glavna jed ali kot prigrizek med obroki. Jed je sestavljena iz 4 krompirjevih ocvrtkov, polnjenih z vlaknastim sirom provola, postrežena pa je z jogurtovo omako iz mlade čebule. Alergena v receptu sta mleko in gluten.

Ta možnost je idealna za hiter odmor za kosilo, ki ga lahko uživate v pisarni ali zunaj doma. Recept vključuje osnovo iz polnozrnatega pekovskega testa iz polnozrnate moke, polnjena z lokalno sezonsko zelenjavo in kremastim sirom. Porcija tehta približno 270–290 gramov, prisotni alergeni pa so: jajca, mleko in gluten. Jed lahko hranite v hladilniku do 6 dni.

Ta nova različica klasičnega recepta je primerna tako kot predjed kot tudi kot samostojen obrok. Ta možnost vključuje 270–300-gramsko porcijo lazanje, prelito z ocvrto bučko romanesco in dimljenim sirom provola, ter bešamel omako z dodatkom muškatnega oreščka. Prisotni alergeni so: jajca, mleko, gluten.

Ta jed je namenjena tistim, ki želijo izkusiti tradicionalne okuse regije Lacij. Ta možnost vključuje porcijo s približno 300 grami, pripravljeno iz govejih vampov, poprove mete in drugih zelišč, paradižnika ter sira pecorino. Glavni alergen, ki ga vsebuje, je mleko.

Ta možnost je primerna za tiste, ki želijo uživati v okusni in uravnoteženi glavni jedi. Ta možnost vključuje 220–240-gramsko porcijo počasi kuhane piščančje rulada, polnjene z gobami in sezonsko zelenjavo. Recept vsebuje en alergen: mleko.

Odlična kot glavna jed, kot prigrizek med obroki ali kot aperitiv, ki ga lahko delite z drugimi ob družabnih priložnostih. Jedilni list ponuja 6 ribjih kroglic, pripravljenih iz rib, ulovljenih v Sredozemskem morju, začinjenih z aromatičnimi zelišči in postreženih z limonino omako, ki poudari njihov okus. Alergeni v tej jedi so: ribe, jajca, mleko in gluten.