Uživajte v vremenu in se prepustite pikniku v slogu Los Angelesa. Jedilni list vključuje: solato iz lubenice in fete, krompirjevo solato, koruzo na žaru, praženo zelenjavo, marinirano piščančjo prsa, zrezek »rib eye« iz mesa goveda, krmljenega s travo, s chimichurrim in limoninimi šoteri.

Jed po navdihu mojih domačih korenin, ki vključuje: klasično solato Cezar (ki izvira iz Tijuane v Mehiki), praženo cvetačo z zelišči, hrustljave krompirjeve palčke, počasi pražena rebrca na način barbacoa, dušeno mehko jagnječje krače in sladico z jagodami in smetano. Ta jedilni list lahko vključuje družinske obroke ali obroke na krožnikih. Lahko se prilagodim alergijam.

Ta obrok vključuje ceviche iz Baje, mešanico lokalnih morskih sadežev, mariniranih v svežem limetinem soku, datlje iz doline Coachella z modrim sirom in aiolio iz čilija chipotle, lokalno zelenjavno solato s pistacijami, citrusi, kozjim sirom in prelivom iz divjega medu in kisa. Vključuje tudi praženega halibuta s sladkim grahom, beluši, čebulo in omako aji verde ter pražen krompir po newyorško po receptu iz Santa Marie z bučo in črnim česnovim chimichurrijem. Vključena je tudi sladica.